烟熏的鹰嘴豆用薯条炒鸡肉，李丽莎，保存的柠檬塔希尼和两个在阿里比斯的拉瓦什（14美元）绝对美味。

乌顿面条（23美元），不是那么多。这是一种奶油，棕色，泥泞的丰富，填充，腰果/海参酱，用塔玛丽，芝麻，辣椒和黑色大蒜，以及Socca般的发酵鹰嘴豆壶，香菇，红麋鹿和芝麻油。所有好事，太多，太多了，让它沉重和迷人。

Alibi是一个不寻常但及时的选择Ovolo Wolloomooloo，牢牢地在世界上最长的木材堆积码头的地标大楼的宏伟内部种植。

主要用餐区，作为酒店的早餐室，是一间俏皮，城市后院的沙发座位，公共表，发光树，更像艺术装置，以及参考回落棚的结构。

加利福尼亚州的顾问厨师马修kenney.拥有丰富多彩的过去，唤醒了几家餐馆和合作 - 尚未出现在新闻稿或本地媒wwwyabo2018体中。他估计他与他的工厂的食谱“将未来制作了食物”，这些食谱旨在转换而不是传播。

Kenney Way由丹麦出生的高管厨师Christensen执行，他们拥有技能和美学来表现出在吸烟，脱水和发酵的饮食中的明亮，有趣的乐趣。和坚果。很多坚果。

在这里喝一顿饭的方式可以感受到像你在花生酱饮食上的那种糟糕的地方。

有一个有趣的意大利面条咖啡蛋白酶搭配进口的美国海带面条（21美元），配有糖浆豌豆，豌豆豆芽，绿色橄榄泥和腌制橄榄，带有相对浅的黑胡椒腰果奶油。

泡菜饺子（18美元）看这项业务。他们的荧光绿色皮肤已经从压缩和脱水的幼小椰子肉体和香菜中塑造，并充满了泥土，腰果，腰果，塔马里和生塔希尼。

用姜泡沫装上，放在血红色毛毛雨的发酵红叶卷心菜上，他们味道......聪明。他们还提醒我坚果Pâté，这是一座千万梦的东西，在那个早期的素食主义者时代被称为20世纪70年代。

鸡尾酒是互动的（如明亮的年轻员工），这意味着一个被称为Pisco的#Hashtag，玉器和普通话用活性炭彩色（23美元），配有两种可食用的唇膏制成的水果凝胶。胡说八道，但鸡尾酒是#balanced。

甜点突出了踩踏新型植物园林道路的绳索走的绳索。香蕉分裂（14美元）的三个勺子的基于螺母，龙舌兰甜蜜的“冰淇淋” - 巧克力Maca根粉，鳄梨和椰子油;草莓和枸杞;和香草，大麻种子和椰子 - 穿插着由脱水，压缩的绿色香蕉和枫糖浆制成的粘性晶片，留下了油性的印象。它的一切都像替代别的东西一样味道。

像Hummus一样，植物碗（24美元）尚未被现在疲惫不堪的螺母和椰子油基淹没;它的奎奴亚藜，黑扁豆，立方体胡桃南瓜，腌的羽衣甘蓝，鳄梨和保留的柠檬塔希尼思切地组成。

这告诉我，基于植物的美食中最成功的菜肴可能是那些已经存在的谷物，绿色和传统发酵食品的菜肴，而不是发明目前培养热潮的食物。

划分

素食100％，面包，奶酪，小吃，沙拉，炸玉米饼，意大利面和面条。甚至有一个（蘑菇）汉堡用甜菜根番茄酱。

饮料野生（基于植物）鸡尾酒，加上魅力，趋势葡萄酒单。

去盘子熏湿疹，炒鹰嘴豆，哈丽莎和Zaatar Lavash，14美元

专家提示尝试一小桌子 - 公共表实际上太大了，不能是公共的。

Terry Durack是首席餐厅评论家悉尼早晨先驱和高级评论家yabo亚博主页良好的食物指南。该评级基于yabo亚博主页良好的食物指南评分系统。

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