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制作码头的新Uni菜

从手工制作的陶瓷到负载海鲜的鲜味肉汤，Quay的新菜单菜肴的细节令人震惊。这是彼得·吉尔莫尔（Peter Gilmore）的uni菜，搭配koshihikari米饭，腌蛋黄，炸鱼仔和阿玛·埃比（Ama Ebi）。