塔斯马尼亚的美食经济

在塔斯马尼亚州桦树海湾的Grandvewewe奶酪的乳酪盛肉盘。
在塔斯马尼亚州桦树海湾的Grandvewewe奶酪的乳酪盛肉盘。照片:Adam Liaw

塔斯马尼亚岛的条纹。

最近,难以跟上从苹果岛的美食场景中出现的一些新的巨大杀手的头条新闻。一个世纪前,塔斯马尼亚的事情yabo07的消息可能需要几个月的时间才能到达大陆,但今天它正在以霹雳塞速度开枪。

2014年,沙利文的海湾被加冕为世界上最好的单一麦芽威士忌伏安威士忌威士忌。Saffire Freycinet被命名为世界上最好的豪华酒店,在大多数澳大利亚人甚至知道Freycinet的地方。霍巴特餐厅现在wwwyabo2018定期破解该国每家餐厅名单的顶部,这只是第一波。多年来,对于食物,葡萄酒和热情好客的奖项,在塔斯马尼亚的每个角落都随着强度而增加的每个角落都在下雨,并且在某些时候,即使是最狭隘的内地人也必须意识到塔斯马尼亚队太大声喊叫。

“塔斯马尼亚当地美食经济的一件事是它真正的本地。”
“塔斯马尼亚当地美食经济的一件事是它真正的本地。”

它肯定不会被忽略了。塔斯马尼亚的旅游业砸了十亿美元的天花板,探视号码处于创纪录的水平。冬季旅行南方,这是一个想法,在内地可能比相当不经保证更有敌意,不再是一个愚蠢的想法。

Mona的中冬季黑暗的Mofo,已成为澳大利亚最佳文化活动之一的名称,今年吸引了近500万名游客 - 遍布霍巴特的正常人口。虽然大多数外国游客在夏天袭击塔斯马尼亚岛,但澳大利亚人希望OutWox峰季节人群正在推动不断增长的旅游人数,以利用温暖的春天天气。

“蒙娜效应”一直良好记录,大卫沃尔什世界级和世界跳动的艺术画廊 - 暨劳动力对塔斯马尼亚的当代上诉的价值无法低估。但它的作用更像是锁定拱门的拱形比在塔斯马尼亚州的复兴所建立的基础上。

目前对当地塔斯马尼亚产品的胃口具有敲击效果,该突出效果是为农牧的机会提供了支持增值制片人,这反过来又引发了对塔斯马尼亚餐厅场景的兴趣。在霍巴特十年前的小概念餐厅和wwwyabo2018酒吧在霍巴特队正在运行一款短暂的贸易,就当地人和游客的兴趣增加了。这导致了新的酒店,旅游运营商等,他们的成功率先送回了塔斯马尼亚产品和经验的胃口。塔斯马尼亚的美食经济的大轮仍然随着越来越慢的速度转动。

在岛上的任何地方扔石头,你会击中半个精品蒸馏器,Fromagères,酿酒师,厨师,渔民和普罗维斯,他们都是通过名字互相呼叫。

关于塔斯马尼亚美食经济的最有趣的事情之一就是它是一个社区的紧张程度。这是大学和支持者,但必须的是,它产生的大部分内容永远不会找到对大陆的方式。无论如何直接。

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小型生产效果结合进入内地零售市场的比较成本意味着Tassie生产商经常找到更有效的方式来联系客户;为当地餐馆生产有限的运行仅适用于寻找独特产品的当地餐厅,在社区内或通过订购服wwwyabo2018务和在线进行配给,以及直接在农场门口销售。

它可能是一个单次工匠奶酪,一个蒸馏实验,令人遗憾的是几十个令人惊讶的好瓶子,特定的培根,一个崇拜葡萄酒的案例,或者在长桌晚宴上,如果你不是在地上有靴子,你可能会错过。

关于塔斯马尼亚当地美食经济的事情是它真正的本地。好东西不会远离它的东西,就像在古老的日子里的Tassie的新闻一样,当我们听到它在内地的时候,它往往已经太晚了。yabo07

创建自己的Tassie故事:gobehindthescenery.com.au.

这篇文章由塔斯马尼亚旅游致敬。