当由她的事实上的丈夫（Frank Samson）制作的啤酒，在去年在伦敦的国际啤酒挑战中被评为至高无上的冠军啤酒，欢腾的小马啤酒厂CEO Corinna Steeb是“吹走”。

“我们没有预料到，”她说。“这太不可思议了。我们打败了来自30多个国家的数千种啤酒。他们中有些人很有名，来自苏格兰和美国，也有来自德国的。”

Prancing Pony的印度Red Ale首先赢得了金牌，然后是最好的啤酒的奖杯，在取出顶级奖品之前。啤酒厂的黑色啤酒赢得了银牌。

这是第一次乘坐小马进入比赛。

“印度红啤酒是一个被称为双重IPA的东西，这意味着它非常艰难，7.9％，它在酒精中很高，”斯特伯说。“虽然是平衡的，但具有果味的香气和真正徘徊的味道。一种特殊的麦芽赋予红颜色。”

冠军啤酒厂

啤酒的成功感到惊讶，因为啤酒的基础是在啤酒的基础上阿德莱德山，仅在商业上运行四年。

Brew Team由Frank Samson领导，在小批次以及一次性和季节性啤酒中制作七只核心啤酒。

“如果你是商业酿酒商，并且始终制作相同的酿造，你没有机会尝试不同的款式，”斯特伯说。

Steeb和Samson是35年前从德国南部的斯图加特移民到澳大利亚的，他们不仅在去年获得了酿酒业的最高奖项，还从出生地进口了一间30百升的BrauKon啤酒厂。

“这意味着我们可以啤酒比以前更多的啤酒，以越来越多的需求，”斯特伯说。“我们还可以生产德国风格的麦贝尔和10牛奶啤酒。”

凭借大锤帝国Pilsner和Rusty Panzer，Steeb和Samson等名称肯定会向德国根部致敬。

品尝酿造的啤酒

Brewshed是Parcing Pony的大气酒吧和餐馆，占据了乘坐Ponging Pony的工厂样建筑的一部分，位于工业区。

占地的其他空间是厨房，酿造设备和发酵罐 - 全部全景。

当您坐在其中一个软化工业环绕的乡村旧木桌之一时，您通常可以在工作，捣碎，装瓶和标签上看到啤酒厂。

您可以从水龙头或瓶子中购买啤酒，或者您可以选择选择核心啤酒的品尝调色板。

当然，在典型的德国风格中，啤酒也有啤酒花园。

欢腾小马在周日提供有向导的啤酒厂参观和啤酒品尝体验。如果你是8人或8人以上的旅行团，你可以安排其他时间。

纸袋上的表带

啤酒也陷入困境时，在Prance Pony Brewery供应美食。

“我们所做的一切都在啤酒中煮熟或有酱汁，其中有啤酒，”斯特伯热情地说。

“我们为小叮咬，汉堡，区域品尝拼盘和扎实家庭票价。

“我们专注于仅使用当地的成分，但我们也试图做出真实的德国食物。德国贝克制作了我们的面包。德国屠夫制作了香肠。”

德国香肠以不同的形式出现在菜单上。其中是咖喱尿，酱汁覆盖的切碎的香肠，撒上咖喱粉。

汉堡也有一个强烈的表现。“我们推荐Ales与他们一起去，”Steeb说。“至于德国食物，我们建议德国啤酒，当然是。”

为什么啤酒厂叫做Paring Pony？这一切都感谢一匹马，曾经看过Samson原创酿造棚的窗户。

欢腾小马啤酒厂的营业时间为周一至周三上午10点至下午6点，周四至周六上午10点至晚上10点，周日上午10点至晚上8点。

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欢腾的小马啤酒厂

到达那里

维尔京澳大利亚从所有主要澳大利亚城市飞往阿德莱德。大多数主要租赁汽车公司位于阿德莱德机场。

本文由南澳大利亚旅游委员会为您呈现。