这阿德莱德山地区冬天适当。想想噼啪声，慢煮的土气炖菜和脚下的早晨霜冻嘎吱嘎吱。当然，这一切都在海拔 - 山上突然从阿德莱德平原突然700米上升，导致温度下降三到五度。
如果这种气候差异对美味的“旧国家”的景观有益，它也促进了世界上一些最好的凉爽气候红葡萄酒。
这些葡萄酒和冬天的场景一起在一个单一的庆祝活动阿德莱德山冬季红色周末这是一个以“玩火”为主题的活动。今年的活动将于7月28日至30日(周五至周日)举行，届时30家酒庄将点燃他们的火坑、篝火和柴炉。
“这真的是冬天庆祝所有事情，”阿德莱德山葡萄酒产长的执行官Nicole Roberts说。“所以我们鼓励人们带上夹克，他们的豆子和他们的靴子，只是拥抱它。让我们说实话 - 没有什么比在火灾面前沉淀并与朋友一起享受一杯红色。”
由于举办了一系列特别活动，让人放松的因素大大增加了。这些活动将乡村场景与现场音乐、当地风味的菜肴以及多种特殊的葡萄酒结合在一起。
现在在第八年中，该活动将15,000名游客吸引到该地区的48名酒窖门，在过去20年中涌现。这些大多数大多数酒窖门的精品尺寸，从历史街道的小屋的风格测量，到老石头养老院到当代的杰作穿入山谷的两侧 - 完美的冬季周末，冬季冬天的温暖周末。
红色,红酒
因为从火中发出的光和任何可以判断葡萄酒颜色的光一样好，期待看到令人惊讶的红色品种在火焰中旋转。“我们以凉爽的设拉子而闻名，”妮可·罗伯茨说，“但因为我们有如此多样的地形，我们可以种植数量惊人的红色品种。”
Pinot Noir是Adelaide Hills的崛起之星，这是一个赚取这么多奖金的品种，这是挑战Sauvignon Blanc为“当地英雄”的地位。期待Pinot Aplenty山上山脉范围葡萄园8个年份的葡萄酒将被打开瓶塞，品尝名为“黑暗中的比诺”的葡萄酒。如果你想知道为什么皮诺有时被称为“令人心碎的葡萄”，和著名的酿酒师蒂姆·纳普斯坦一起，他将在一夜的皮诺和海鲜饭中解释它的奇迹和神秘Riposte葡萄酒。
当地地形的多样性也使种植者能够培养一些精细的地中海品种，包括Tempranillo，Nebbiolo和Barbera的那样。对于对这些品种的不寻常介绍，前往斯科特和拉沃斯在Hahndorf的主要街道上，西班牙和意大利的品种将相互竞争。位于西班牙角的是La Prova的酿酒师山姆·斯科特(Sam Scott);站在意大利这边的是葡萄酒大师、La Linea的大卫·勒迈尔(David LeMire)。预计这两项提名都会获得热烈的认可。
当然，希尔斯著名的凉爽气候设拉子将无处不在，从生物动力学Ngeringa葡萄园致葡萄酒，Shaw和Smith.。与此同时,车道葡萄园正在举办APRES SKI活动，以恰逢其新的小木屋吧。适当地，葡萄酒将被仔细考虑。
焖，烤，烧烤
爱冬天的另一个原因：卡路里让你温暖。
这就是为什么你可以沉迷于两次煮熟的鸭子Artwine或者慢炖牛膝Paracombe葡萄酒。如果你觉得自己特别强壮，那就去吧乳房乐趣在哪里Henschke葡萄酒会被浇上“冒泡的芝士熔岩”火锅，再配上蘸酱的德国香肠。
南澳大利亚客座厨师将在周末设计成对的令人讨演（例如希瑟日霍华德葡萄园)，而一位松露专家将在一家品尝店的长桌上为“50块松露”而刮去这一著名的真菌车道。在鸟在手您可以沉迷于“画廊中的鸟类”，这是厨师De Carlos Astudillo的品尝菜单，配对葡萄酒。
您还可以通过各种美食提供各地的世界各地的小跑。有西班牙炖偏差道路，拉丁热鸟在手，和美式烧烤朗维尤葡萄园。在摩尔隆葡萄酒，阿根廷酿酒师马丁莫兰与Cacao Supremo Marcus Booth-Remmer一起搭配红葡萄酒。
国际竞争的精神也在燃烧Sidewood房地产在凡尔登小镇附近。厨师主管Maximillian的餐厅将准备五道菜的晚餐，每场课程都将与美酒葡萄酒配合。为了证明阿德莱德山可以持有自己的任何地方，葡萄酒又与秘密国际相当的相匹配。哪个更好？你是法官。
保暖的方法…
Live Blues，爵士乐和摇滚'N'卷将不可避免地导致一些跳舞进入后期的时间，在转换的干草棚，马厩和谷仓中提高温度。
山上大多数地窖门都很放松，有足够的空间（和地窖门狗），让他们开心。在冬天的红线上，Littlies会发现脸上的绘画威克斯房地产的冬季仙境，游戏充满了戈尔丁的葡萄酒欢迎来到o'leary沃克葡萄酒在历史悠久的Johnston Brewery Stables。
最后，如果你想在保暖的同时保持真实的感觉，那就穿上羊皮上衣，戴上带角的头盔，参加瓦尔哈拉神殿的盛宴吧。这次海盗舞会由整合Zelo在格伦Ewin房地产，并将包括“史诗级的吐烤肉”。礼节和餐具是可选的，但请把你的战斧放在门口。
进入非售票处的一般事件是免费的。还有一个额外的15个票务活动，费用从30美元到200美元。
更多信息
到达那里
维珍澳大利亚从所有主要澳大利亚城市飞往阿德莱德。大多数主要租赁汽车公司位于阿德莱德机场。
本文由南澳大利亚旅游委员会为您呈现。