从可可种植园到布什食物烹饪课程，远北昆士兰是口味的热带博纳扎。该地区是在烹饪聚光灯，每年的食品节，Douglas味道，在这个周末。我们环顾四周，发现了一些独特的热带食品产品。

品味港口道格拉斯

本周五，凯恩斯北部的昏昏欲睡的热带度假胜地将被南方名人厨师入侵，因为他们在口味道格拉斯味道最好的菜肴。加入今年的节日是土着库鲁雅兰吉人。Lind Brothers Linc和Brandon Walker正在提供巡回演出，教授游客在海滩和泥滩上捕猎以及如何在丛林和雨林中找到本土食品。对于Douglas口味，请参阅tasteportdouglas.com.au.。对于土着旅游，见walkaboutadventures.com.au.。

食物之旅

在前往丹特雷河的路上，是一个在雨林中清理的小种植园。这是甜蜜的农场，一个小家庭经营的甘蔗和可可抱。在怀花溪的银行的位置，令人惊叹。农场旅游展示糖和可可的可持续农业，提供品尝。进一步南部和内陆是Atherton Broadells。在约1000米的海拔，这个地区比沿海大大冷却器和点缀着死火山，创造一些在澳大利亚最富有的土壤和巨大的生产乳制品及细茶及咖啡。

在Mareeba之外的Jaques澳大利亚咖啡种植园，工作人员与他们甜咖啡利口酒的游客。这里种植和烤的咖啡对低空种植园有益，具有花香和干净，酸性的洁面。

托尔加村的进一步南方是一个路边的摊位，多年来，已经成长为昆士兰州最好的蔬菜店之一。驼峰充满了成熟的热带水果的甜美芳香，如甜美的马雷巴金菠萝，局部种植的花生，在这些零件，甘薯和蜜饯等零食中煮沸，包括芒果津津乐道和罗莎拉（一种芙蓉）果酱。

走向Malanda，园艺和雨林，让位于奶制品的绿色牧场。Gallo Dairyland是一个为旅游市场设立的厨房和巧克力，也许也靠近Cattleys。慷慨的奶酪拼盘可用于20美元，或者您可以订购拼盘去，在Malanda Falls享用午餐。坐落在镇边的雨林附近，这是一个天然瀑布，游泳池距离差不多100年前的海滩进入海滩。

在Malanda之上的后路是Nerada茶游客中心。坐落在一个旧的农舍里，它俯瞰着完美剪裁的茶厂的席卷种植园。它的新鲜红茶仅在那里提供。花点时间查看睡在农舍上方的树上睡觉的树袋鼠。

在昆士兰最高山的巴特勒弗莱尔的影子下，是雨林赏料烹饪学校。这是在精致的家庭厨房举办，景观在Geraldine McGuire的景色。课程从早茶开始，然后漫步到雨林花园，以收获天然酸橙和戴维森的李子。烹饪课程覆盖各种美食，但始终强烈了解本土森林所提供的内容。

Mungalli Creek Daired是一个生物动力场，在澳大利亚生产一些最好的乳制品。甜蜜的款式包括烤饼和泽西奶油和雨林水果果酱，以及用夸克制作的芝士蛋糕。

在远离任务海滩的海岸上是彼得和艾莉森斯利亚斯的水果森林农场。它的65公顷含有异国情调的水果，从甜味和肉的菠萝蜜到血红色肉体越南GAC果实。乘坐旅游品尝无数不同的水果，他们的口味非常出色，真正令人难忘。

甜蜜的农场旅游，333米莱洛竹溪路，miallo，（07）4098 8134，sweetfarmtours.com.

Jaques澳大利亚咖啡种植园，137 Leotta Road，Mareeba，（07）4093 3284，Jaquescoffee.com.au.

驼峰，1肯尼迪高速公路，托尔加，（07）4095 4102

Gallo Dairyland，Malanda-Atherton Road和East Barron Road，Atherton，（07）4095 2388Gallodairyland.com.au.

Nerada Tea游客中心，Malanda 933 Glen Allyn Road（07）4096 8222neradatea.com.au.

雨林赏金，Malanda，（07）4096 8026rainforestbounty.com.au.

Millaa Millaa 254 Brooks Road，（07）4097 2232mungallicreekdairy.com.au.

田林农场，699东菲瑞加路，塔利，0467 309 958，FruitForestfarm.com.au.

吃

在凯恩斯北部的棕榈湾诺Nu是典型的热带用餐体验。桌子落在棕榈树下，吹风在叶片中的微风，从珊瑚海轻轻滚动，然后在海滩上打破。

Beachside Restaurant餐厅提供一顿美味的早餐，配有美食菠萝和菜单上的椰子奶油muesli和泥蟹煎蛋卷。晚餐菜单采用野生姜和年轻椰子，以及线捕获的礁鱼。这是凯恩斯的30美元的出租车费用。

在道格拉斯港的海岸，是哈里森，一间餐厅坐在坐在庞大的芒果树荫下的皇后昆士兰家。厨师斯宾塞帕特里克将经典的英语 - 法语技术应用于热带成分。一顿饭可以从虾和甘蔗弹出，散步到罗望子烹制的牛肉脸颊。

Nu nu，1个角路，棕榈湾，（07）4059 1880，nunu.com.au.

Harrisons，22号码头Sreet，Port Douglas，（07）4099 4011，harrisonsrestaurant.com.au.

住所

MT Quincan Crater Retreat是一座豪华的树屋，在濒临灭绝的火山山坡上的雨林中的一个遗漏，俯瞰着富裕的乳制品。带户外淋浴和全乡含早餐，这是豪华的住宿，带遥感。在Zongaburra的另一端是Allanga湖酒店。这家古老的酒吧在18世纪雨林硬木建造，提供带非讽刺'60s配件的便宜客房。

MT Quincan Crater Retreat，Hunt Road，Peeramon，（07）4095 2255

Lake Alboram Hotel，6 kehoe Place，Yungaburra，（07）4095 3515