曾几何时，黄金海岸最适合外出就餐的地方屈指可数。

这些天来，你至少需要在你的日程中腾出一周的时间来品尝和享受昆士兰黄金地带正在发生的深度餐饮。

以下是一些可以尝试的地方。

伯利馆

伯利馆于2018年12月底开放。这是对靠近伯利海滩(Burleigh Beach)的著名白色海滨凉亭的柔和色调的重新想象，即使房子里挤满了630人，你仍然可以听到海浪的冲击声。在休闲馆和海滩酒吧里，你可以期待一些细微的改变，比如玉米片(nachos)，脆玉米片配鹰嘴豆、鳄梨酱、腌玉米和红洋葱，还有用生菜代替面包的汉堡。在提供全方位服务的餐厅“热带”(the Tropic)中，没有什么能与800克重、经过120天干燥陈化的肋眼牛排相比。总经理约翰·福里斯特说:“除了邦迪的冰山，从悉尼北部到道格拉斯港，真的没有什么能与之匹敌。”

伯利市古德温街43号burleighpavilion.com

砍砍

灵感来自亚洲各地熙熙攘攘的街头美食中心，这个翻新的拱廊有13家餐馆(还在增加)。从供应新鲜饺子和面条的小贩，到专营和饼的热饼屋——一种传统的日本蛋糕，里面有蛋奶沙司、绿茶或红豆馅，这个区有你需要的所有亚洲盛宴。商场的中心是孟加拉路(Bangla Road)，这是一家圆形酒吧，供应传统的亚洲啤酒、烧酒、清酒和鸡尾酒。

3113冲浪者天堂大道，冲浪者天堂，chop.cavilllane.com.au

费里尼披萨店

卡洛·珀库奥科(Carlo Percuoco)的费里尼(Fellini)餐厅诞生于那不勒wwwyabo2018斯，家族餐厅历史可追溯至120年，这也就不足为奇了。在隔壁新开的披萨店，一览无量的海滨景观、透明的菲利普·斯塔克(Philippe Starck)椅子以及对正宗意大利美食的追求仍然是最重要的。在这家店，手工披萨在柴火烤箱中迅速烹制。所有的东西都是从那不勒斯进口的——披萨烤箱、面粉、西红柿酱、橄榄油，甚至加热烤箱的木材。Percuoco说:“我想把我的家乡的一部分带给澳大利亚人民。”“我想让他们觉得他们可以坐在那不勒斯。”

海市蜃楼海滨世界大道74号fellini.com.au

爷爷杰克的

黄金海岸第一家杜松子酒和威士忌酿酒厂的核心是秘方。这次探险的灵感来自于大卫的祖父(又名杰克爷爷)，他在93岁去世前每天都要喝一杯威士忌。品尝这种烈酒的最佳方式是进行一次旅行，旅行以最好的方式开始——用杜松子酒和奎宁水。

迈阿密Lemana Lane 45号，granddadjacks.com

Hellenika

当希腊诸神俯视你时，你知道你很幸运。西蒙·格洛夫提斯(Simon Gloftis)新装修的阳光普照的餐厅，白色的墙壁上装饰着一群声名显赫或声名狼藉的希腊人画像(想想约翰·斯塔莫斯(John Stamos)、乔治·迈克尔(George Michael)和亚里士多德·奥纳西斯(Aristotle Onassis))。尽管做了整容手术，Gloftis坚持95%的菜单不会改变。这也是一件好事，因为西葫芦片、手洗的小鱿鱼和炭烤章鱼都值得一游。

2235黄金海岸公路，诺比海滩，hellenika.com.au

帝王蟹有限公司

在闪闪发光的水和闪亮的白色游艇旁边，人们穿着塑料围嘴，在红色的小桶里挖来挖去，寻找他们选择的工具。锤?检查。刀吗?检查。饼干吗?检查。海鲜选择?检查。基于美国螃蟹小屋的理念，厨师乔什·富尔顿的愿景是把新鲜简单的食物做得漂亮。 The menu is big, so pick a sunny day, bring some friends and settle down under the blue-and-white striped umbrellas for some of the best seafood in Queensland.

海市蜃楼海滨世界大道74号kingcrabco.com.au

Labart

这听起来有点矛盾，但拉巴特是悠闲精致餐饮的缩影。精致的用餐部分要归功于厨师兼老板亚历克斯·穆尼奥斯·拉巴特(Alex Munoz Labart)的灵巧双手，他喜欢菜单的挑战，菜单每天都根据供应商种植、捕捞或收获的食物而变化。餐厅给人一种欧洲小酒馆的感觉，墙上挂着圣哲色的墙壁，墙上挂着古怪的艺术作品，还有定制的餐具和柔软的铜色调的长椅，这些都给人一种放松的感觉，但这主要归功于穆尼奥斯和他的厨师们，他们显然在pass和炭烤架后面度过了一段愉快的时光。经常能听到穆尼奥斯和他的伙伴们一起唱着五花八门的歌单，从马文·盖伊(Marvin Gaye)、Talking Heads到器乐说唱，应有尽有。

西街8号，Burleigh Heads，restaurantlabart.com

老鸦

在Mamasan餐厅有一种剧院的感觉，在开放式厨房里工作的多文化厨师就像舞者一样——有条不紊、冷静、精确、优雅。在主厨崔雷(Ray Choi)的带领下，菜单是泛亚洲的，但不是融合，提供的是对日本、韩国、泰国和中国菜肴的现代诠释。由于亚洲餐馆普遍使用鱼露、虾酱和鲣鱼，严格素食者和素食主义者在亚洲餐馆的选择通常比较少，但去年崔推出了广泛的素食菜wwwyabo2018单。“我想让每个人都感到受欢迎，”他说。

甲骨文大道3号，Broadbeach，mamasanbroadbeach.com

Hizola先生的

霓虹灯招牌、五颜六色的灯笼和绿叶繁茂的天花板都很有趣，但这家广东餐厅的食物却是严肃的。你可以从花园、大海、陆地、鸡舍或田野里点菜，但菜单上的明星是点心。饺子是自制的，可以看得出来。唯一比它的猪肉锅贴或蒸和牛饺子更好的就是搭配香港味鸡尾酒，和冬荫汤一样酸辣。

黄金海岸公路1730号，伯利海德，mrhizolas.com.au

例如

六岁的时候，Johnny Omeros会坐在他父亲餐厅的塑料板条箱上，为厨师们打开冷藏室的门。“爸爸过去常常在晚上结束的时候给我5美元，”梅洛斯笑着说。梅洛斯已经在世界上得到了提升，现在领导着一个厨师团队，在这个家庭餐厅，可以看到码头的全景。它并不是街区里的新来者(恰恰相反，它已经在这里住了26年)，但它却是当地人的最爱。“我们是一个机构，不是一个时尚宣言，”梅洛斯说。

海市蜃楼海滨世界大道74号omerosbros.com

社交餐厅+酒吧

尽管新的户外座椅,最好的位置在这个现代澳大利亚餐馆是在柜台,你可以坐的地方,吃和看厨师本能地跨越盐彼此的盘子,把徽章厚厚的烟熏烤牛肉和耐心arancini塑造成完美的金色球体。这里的食物是循序渐进地分享的，从用海带黄油烤的肥美扇贝到用羊奶酸奶烤的招牌羊肩肉。特色菜总是值得一看的，厨师们也很乐意为那些有饮食需求的人做出改变。

甲骨文大道3号，Broadbeach，socialeatinghouse.com.au

林迪·亚历山大作为神谕Broadbeach和Marina Mirage的客人来到了黄金海岸。