1.在湖边烹饪
hospo资深员工真主安拉Wolf-Tasker在她的湖边餐厅、酒店和水疗中心增加了一所烹饪学校，这证明了如果你建好了，他们就会来。湖屋全天大师班(每人240美元)吸引了来自全国各地的顶尖厨师。下一个是5月3日，安德鲁·麦康奈尔(Andrew McConnell，墨尔本的Supernormal等人)，丹尼尔·威尔逊(Daniel Wilson，墨尔本的Huxtable)和科林·法斯尼奇(Colin Fassnidge，悉尼)。她还开设了餐厅厨师和制作人示范的实践课程。Roslyn Grundy
2.定制的杜松子酒
第一步:指定一名指定司机。第二步:丰富你的味蕾。私密的杜松子酒大师班，在莫宁顿半岛酿酒厂Bass和Flinders的酒桶室举行，是一种身临其境的体验。参与者在混合、配搭酒之前，会对杜松子酒的制作过程有所了解，当然，他们还会品尝多达16种植物，包括芙蓉花、莳萝和香菜，来制作他们自己的混合酒。120美元的费用包括一瓶定制的杜松子酒，几周后寄回家。RG
bassandflindersdistillery.com/gin-masterclass.
3.蓝鸭子的季节
这是一个热门的食物旅行开放。悉尼三个蓝色鸭子队的长期拜伦湾农场项目仅10天前抵消了86英亩的青翠农田，餐厅和一家商品商店。他们已经待了自己自己的牛肉和猪（用柠檬草和姜和姜烤猪）。“你可以在餐厅吃饭或去买外卖，去探索农场，”共同戴斯克·拉布罗说。斯科特·葛
4.踩踏葡萄
葡萄酒酿造的神奇世界就在你的指尖上——或者你应该用脚去触摸它吗?库那瓦拉在天黑后举行一年一度的葡萄跺脚和披萨派对(4月10日至11日)，庆祝又一次丰收的结束。在各种各样的库纳瓦拉葡萄园举行，如泽马庄园、DiGiorgio家族葡萄酒和品牌的Laira Coonawarra，它的特色是酒庄之旅、“脏脚踩蓝调”音乐和库纳瓦拉的古怪酒杯。知道你的酒来自哪里——是的，即使它就在脚下。吉尔杜沃斯
另外，白天还有一条五公里的步道，里面有五个库那瓦拉酒厂。让我们看看，那是每公里一个玻璃…
5.去布什吃饭
Arrernte Man Bob（Penunka）Taylor是一个多任务主持人，指南和厨师，用于一个超越爱丽斯斯普林斯的内陆美食家冒险，让您更接近“国家”的精神。夏普森州的慢速稳定的两公里谈话，随后是美食丛林食品晚餐（山药，牡蛎，鸸Salami），随后是美食丛。$ 150pp。jd.
6. showtime！
如果孩子们从未见过任何比宠物动物园里的小羊皮蛋白更大的东西，那么一个好的，老式的乡村秀是一个大冒险 - 以及他们的食物来自哪里的教育。冠军公牛（牛排！）和被丝带的chooks（鸡蛋！）令人眼花缭乱，更不用说获奖蛋糕。我可以保证维多利亚的Camperdown牧区和农业展（10月10日），这是一个多人形的。jd.
7.自己酿啤酒
作为维多利亚州的高国家收获2015年5月的一部分，明亮的啤酒厂的居民Brew Dog Ryan Tyack将在铣削谷物中带上啤酒之旅，从而推动酵母......到山脉制作的啤酒的全部重要品尝。当批次准备好一个月后，你可以获得六包自己的啤酒和一些大，泡沫，吹牛的权利。特里杜拉克
8.达尔文的日落
没有什么比达尔文着名的Mindil海滩日落市场坐在沙滩上，用一盘泰国绿色芒果沙拉和冰镇啤酒，看着太阳沉入阿拉弗拉海。但是，为了更加当地的顶端美食家冒险，它还支付给北方达尔文郊区的落地北部北部达尔文郊区。一个
Mindil Beach Market（四月太阳，四月八月）
9.抓鱼
当我岳母给我买了一趟贝拉林半岛的钓鱼之旅，我感到压力很大。那天晚上，她也没有为晚餐买任何东西。我们在黎明时分离开了昆斯克利夫，在昆斯克利夫港和巴斯海峡附近急匆匆地跑着，买了一些鱿鱼、当地鲑鱼和鲷鱼。船员还帮我把鱼洗干净，所以我只要凯旋而归，带着晚餐回来就行了。一个
oceangrovefishingcharters.com.au
queensclifffishingcharters.com.au
10.在布鲁尼岛附近吃掉你的路
是的，白雪皑皑的袋子是可爱的。在一个晴朗的一天，偏远的开普里·灯塔的景色只是令人惊叹。但这是让布鲁尼岛度过伟大的一天之旅的饮食。在D'Entrecasteaux频道的附近水域中搬运培养丰满的太平洋牡蛎。用一杯苔丝闪闪发光或让他们打包回家吃饭。添加到Bruny Island Cheese Co.的奶酪和木制的面包腌制餐厅提供咖啡馆。莎拉•杰•麦克伦尼
11.民间亭和一般商店的早午餐
夏天在拜伦，意味着骑自行车，赤脚，咸太阳吻皮肤，在盛开的赤素馨花之下冷漠。它还意味着有一切机会备份到ewingsdale路上的两公里 - 拜伦湾的主要入口之一。使聪明的决定并转向这本地最喜欢的咖啡，工艺啤酒或kombucha以及蓬松的热饼。座位处于溢价，但外面有大量草地和长凳。进入北海岸精神 - 鞋子可选。Myffy Rigby
12.在农业厨房拍一堂课
很少有事情像踩到Rodney Dunn的塔斯马尼亚物业一样神奇，那里的浆果悬挂在脂肪，多汁的缠结，鹅像主领说一样徘徊，狼群徘徊在污点的泥土中挖掘。但不要过于依恋 - 在某些时候，一切都在这所风景如画的烹饪学校的光盘上。我们梦想着享用Alistair Wise（甜蜜）的冰淇淋制作课程，这些级别在世界上最大的公共安德德结束。先生
13.在一家餐馆早早起床早餐
这绝对是悉尼最好的越南牛肉面。这个巨大的谷仓似的房间里摆着一排排桌子和装满热茶的保温瓶。点餐很简单:你来这里只有一件事——那是香味扑鼻、味道浓郁的肉汤，里面有牛肉薄片、生洋葱、米粉、豆芽和罗勒叶。冠军的早餐。先生
14.在纳拉伯火车上吃袋鼠
这是世界上伟大的铁路旅程之一：珀斯和悉尼之间的无烟平原4352公里。在65小时的旅行期间，印度太平洋乘客在澳大利亚经典的票价上用餐，如Barramundi，牛肉，羊肉和罗莎拉花。加袋鼠......看着穿过窗户的那些。苏贝内特
15.珍珠肉在布鲁姆
从达尔文到布鲁姆，食物和饮料帆船储存在每一个可用的表面上。在为期12天的旅程中，我们只需一个 - 计划生表 - 项目：珍珠肉。扇贝和鲍鱼之间的交叉，生吃原始或轻微的灼热，没有什么甜蜜的。在珍珠收获期间吃珍珠肉，在布鲁姆，哇。SB.
16.在家里喝一杯格兰其
Penfolds葡萄酒的精神家园，Magill Estate是农村一次。今天，它位于阿德莱德的条纹，距离其CBD八公里。在这里，有一个与澳大利亚最伟大的葡萄酒的食物的建筑公认的餐厅。如果你只做一次，午餐或晚餐喝一杯格兰奇。SB.
17.乌鲁鲁的Tali Wiru
在这难忘而亲密的用餐体验中，我们在奥尔加斯山观看了日落，然后在沙丘顶上，在无数的星星下(一边了解它们一边享用美食盛宴。Tali Wiru在当地的阿南古语中是“美丽的沙丘”的意思;旅行，每人325美元。凯特·考克斯
18.晨顿半岛蘑菇
随着秋天的雨来蘑菇。晨顿半岛的围场和草地公路被点缀着蘑菇的闪亮头。拿一个粗糙的黄油刀和柳条篮，并在松树和林德巴克·博物馆下载你的运气到麦克伦·罗素的蘑菇之旅。早上茶，旅游和蘑菇和葡萄酒只需50美元。预订2015 @mushroomtours.com。理查德·康沃尔
19.Tathra牡蛎
在新南威尔士州南部海岸的海滨小镇塔斯拉郊区的一所房子里，出售着一些全国最好的牡蛎。这些丰满的悉尼岩石牡蛎是在附近原始的纳尔逊湖(Lake Nelson)水道中饲养的，纳尔逊湖是海岸上最美丽的泻湖之一。买几十种和一把去壳刀，然后消失在国家公园(national park)一个僻静的海滩上，尽情享受这些香甜丰富的小贝类，最后还会有一种令人愉悦的咸味。钢筋混凝土
20.与斯特凡诺共进晚餐
在离开平底锅几年之后，厨师、身份、健谈者和名人斯特凡诺·德·皮耶里(Stefano de Pieri)回到了以他的名字命名的米尔杜拉餐厅的厨房。沿着螺旋形楼梯往下走，在古老的酒窖里是一间很有氛围的餐厅，他可能在这里供应他喜欢的传统意大利食物，比如用自己的墨水蘸着的墨鱼涂在白色的玉米粥上，或者是像新鲜的波洛蒂(borlotti)豆汤这样美丽简单的东西。钢筋混凝土
21.骑马酒庄旅游
喝酒和骑马:这是一项国王的运动，让你骑着马在莫宁顿半岛的葡萄园里徒步旅行，这比听起来更安全。该公司还在扩大产品范围，现在你可以一边在两个葡萄园品尝葡萄酒，一边在La Petanque吃午餐;如果你需要辛苦的劳动来放松，还可以摘草莓。不需要马的经验，小组将根据任何慢跑的能力来划分。
Gemima Cody.
22.在足阳旅行中进行廉价海外旅行
在您的Myki上4美元，Spoorcray中的小西贡市场为您提供了全面，可怕，卓越的东南亚市场旅行的奇迹。有一家新鲜的甘蔗汁，供应商在活蟹和芒果周围挥手，而凶狠的纳纳斯因疑惑是一种可行的武器。如果你更多的是Berbere，它是埃塞俄比亚供应商，Mesnoy的脚票朝圣，在那里他们制作了三种新鲜的伤害面包（咖喱的发酵海绵煎饼基地）。GC
23.在仙女港的雄鹿潜水和晚餐
仙女港是一个渔村，距离墨尔本有三个半小时的车程，有诺福克松树环绕的码头和蓝石捕鲸者的小屋。几周前，一条大鱼又回到了鱼钩上，它的主人是瑞安·塞申斯(Ryan Sessions)，他是维多利亚地区前最佳餐厅梅里吉酒店(Merrijig Inn)的大厨。他接管了另一家历史悠久的旅馆牡鹿旅馆。那么，去拿它的食物吧;去“农夫的妻子”喝杯咖啡;尝试一下鲍鱼潜水(从当地的体育用品商店购买许可证，然后在海滩上的岩石上偷取)，住在由维多利亚时代改造的庄园Drift House。Ardyn Bernoth
seacombehouse.com.au / stag-restaurant
24.在比奇沃斯的“起源”餐厅吃饭
比奇沃斯曾经是奈德·凯利(Ned Kelly)的监狱所在地，还有令人愉快的砂岩建筑。它是悉尼和墨尔本之间驱车旅行的完美中转站，一个主要原因是:你可以在Provenance餐厅用餐。迈克尔·瑞安厨师正在烹饪一些全国最均衡、最巧妙的食物。用餐后，跌跌撞撞地走过草药盒进入附属的住宿。AB
25.南部高地葡萄酒小道和晚餐在Biota
我曾经看到过四个回到未来德罗宁汽车沿着米大港和贝里马之间的土路排成队形行驶。阳光在高地的绿色山丘上舞动，带着满满一箱凉爽气候的特尔蒂尼(Tertini)葡萄酒比诺(pinot)旅行，这是我一生中最美妙的20秒之一。一个基本的南部高地葡萄酒之旅包括从宝瓦尔附近的钻石溪庄园(Diamond Creek Estate)出发，进入特尔蒂尼(Tertini)、阿尔特米斯(Artemis)和本杜利(Bendooley)酒窖，最后到达樱桃树山(Cherry Tree Hill)，观看悉尼皇家葡萄酒展(Sydney Royal wine Show)颁发的2014年雷司令(riesling)金奖。住在Bowral的Biota餐厅的房间里，你可以在两顶帽子餐厅吃完晚餐后滚到床上睡觉。Callan Boys.
26.霍巴特的蒸蛤蜊和精酿啤酒
David Moyle在富兰克林餐厅的烹饪，每一部分都是野蛮的。认为木屑如木材烤的整个鸽子，鲍鱼与海带和干牡蛎，蒸熟的蛤蜊炒面包，豌豆和可爱，展示了当地的生产，最小大惊小怪。Hop-Head可以随后出驾到Waratah Hotel，探索80多种工艺啤酒和苹果酒。此时，我觉得重要的是要注意Waratah的瓶子每天24小时开放。与那些信息有关。CB.
27.在玛吉·比尔家过夜
我想她会举办一个很棒的晚宴——玛吉啤酒(Maggie Beer)，我一直想去她的农场逛逛，感受一下巴罗萨风情。现在有一种不用尴尬地邀请自己过来的方法——“你好，玛吉!”是的，客人可以住在酒店的新住所“果园之家”(Orchard House)，它是仿照这家人原来的农舍建造的，周围环绕着传统的果园，这些果园的果实最终会制成啤酒的产品。它可以舒适地睡下四个成年人，对于热衷烹饪的人来说，这里有很好的用具(Miele电器等)，还有可以剪下新鲜香草的厨房花园，当然，还有果树。我的迹象。第一对每晚515美元，第二对每晚75美元。尼娜卢梭
28.葡萄酒之路
官方录音是“30分钟内30个葡萄酒厂”，但您需要一整天才能看到堪培拉北部的凉爽气候葡萄酒国家。停在旧的校舍，用作Ken Helm的地窖门或SIP Tim Kirk在Clonakilla的赞扬年份。在熏肉肉馅饼的午餐在偷猎者储藏室或抓住在肖葡萄园的火石露台上的披萨。Natasha Rudra.
29.通过布拉德顿吃掉你的方式
堪培拉新发现的时尚中心是朗斯代尔街，到处都是餐馆和精品店。wwwyabo2018在Lonsdale Street Roasters的长椅上喝杯咖啡，晒晒太阳;在Elemental或80s 20吃一顿旧石器时代午餐;或者在Sweet Bones吃一个素食纸杯蛋糕。晚餐在Mr Frugii餐厅，在一勺小豆蔻冰淇淋前有pump 86和the Elk and Pea。NR
30.在Saffire Freycinet的味觉
向南，深南，年轻人！好吧，有了一切尊重Hugh Whitehouse，他不再那么年轻了。但对NSW的损失和Tassie的收益，他当然最肯定地向南方举起口头，在岛上岛的光荣东海岸的豪华Saffire Freycinet度假村。Blue Mountains Chef的菜单是庆祝最好的塔斯马尼亚产品，享有壮观的大教堂的房间，俯瞰危险山脉，如海上散装的蔓延。可悲的是，餐厅仅适用于Saffire的支付和入住客人。安东尼·丹尼斯