无论您是敏锐的露营者，Die-Hard Road Tripper还是Staction Aficionado，这里都是如何尽量最低的努力。

在路上

Jonai Farms的Tammi和Stuart Jonas，他在维多利亚州中部，在Daylesford外，举起稀土猪和一个小牛的牧群，喜欢用三个孩子击中道路。2011年，他们在1977年GMC Motorhome中从华盛顿特区开车到俄勒冈州的四个月。

尽管Motorhome的内置厨房，美国出生的Tammi更喜欢在便携式燃气灶上烹饪。“当我们去'铸铁露营'时，我最喜欢的是计划下一顿饭在外面做饭 - 你永远不会卡在厨房里的那个虽然其他人都在玩得开心。”

在美国飞往美国的家里意味着烹饪设备的背包没有空间，通过打击当地欧普商店解决了一个问题。“如果我有一个铸铁锅，一把刀和一个木板剁碎，我很高兴，”她说。

因为摩托车冰箱可以在温度温度波动，所以Tammi建议不要对易腐品保持一致。“第一个晚上煮新鲜的肉或鱼，然后在此之后腌制肉类，豆类，豆类和鸡蛋。”她说，一轮的德莱斯可以在Esky中生存至少10天。只需用湿毛巾盖住它并将其保留在阴影中。

星空下

英国出生的厨师Matt Wilkinson（墨尔本的教皇Joan）露营为13岁。“我们没有一个可以开启的人;我们只是将烤豆的罐子直接扔到火中。当然，他们到处都是爆炸......遍布我们，帐篷。我猜从那一点上我一直喜欢它，”他说。

这些天他更加组织;在出版时，他将在布里斯班和墨尔本之间的中途，他的儿子，三岁和五，拖曳和一套必需品，将农产品从农场栅格转变为恒星饲料。

“我总是有好盐，霞多丽醋，辣椒磨机在我的配品包中，加上一把小厨师刀和牡蛎碎片。哦，和一个斧头，如果有的话狼溪或者你需要劈柴。”

他会打包一个双色燃气燃烧器和一个用于单锅饭的Le Creuset锅，如果鱼不咬，则始终有一个备份计划。“一些干意大利面，一罐西红柿，培根和洋葱...... Presto，即时吃饭。”

棉花是必不可少的，威尔金森说，喝酒和烹饪，但鱼烧烤篮是浪费时间：“填充了一条全鱼，无论你能找到什么药草和香料，把它包裹在烤纸中，然后将它贴在炎热的纸上煤炭。“

皮条客你的度假屋

名人厨师和Qantas大使尼尔佩里对长途飞行没有陌生人。他和他的家人每1月逃离了大海纳，科罗拉多州阿斯彭的时间公寓，为一点R＆r。

佩里不会在没有刀具的任何地方旅行，总是安全地塞进去托运行李中的鹈鹕案件。“如果您在飞机上将仪器带到飞机上，”航空公司确实拍摄了昏暗的视图，“他说。

在预订自己的一片天堂之前，他建议签出厨房设施。“理想情况下，你想要一个体面的炉子，如果是夏天，一个户外烧烤...检查好锅和平底锅 - 至少有一个大锅用于沸腾的意大利面，足以让烤烤箱和一个大小的锅泛滥的鱼片或两块鱼片。“

位置是一个大因素 - 在核心位置寻找节日租赁，可以轻松访问购物，因此您可以每天流行或储存新鲜的季节性用品。“你不想在城里偷偷摸摸。”

内陆冒险

Masterchef.亚军，电视节目主持人，厨师和烹饪书籍作者Lynton Tapp在北领地凯瑟琳地区的养牛场长大，所以他是逃离它的专家。

在他年轻的时候，他会花上几周，有时是几个月的时间，睡在他所谓的“畜养营”里，在占地数千英亩的农场里召集牛群，吃大量的咸牛肉、土豆和洋葱。“那里将没有自来水，没有厕所……我强烈建议你自己带厕纸，坐在上面之前仔细检查一下没有人放火。”

这些天TAPP更有可能在海岸上觅食而不是放牧牛。他建议田间指南澳大利亚的野生食品植物作为觅食澳大利亚原住民成分的图形资源。“澳大利亚拥有世界上最好的植物群和救生村。物资可以是无穷无尽的。”

如果他明天不得不回到营地？“我肯定会在更多的调味品中偷偷摸摸，以及一些干燥的酵母，用于制作更有趣的篝火面包。哦，我也很偏爱一点巧克力。”

在你自己的后院

Analiese Gregory，悉尼酒吧培育的头部厨师，最近从一个五层钻井平台煮熟的整个缆毛纤维树和Magpie Geese，看起来像悉尼食品和葡萄酒节砧木的煤炭（2017年来到墨尔本食品和葡萄酒节）。你也可以做到，如果你有一个用烙铁和后院的一点空间方便的伴侣;格雷戈里建议晴朗地建议至少两米。

没有建设？“你只需要一个小平台来提高食物，”格雷戈里说。她曾经从厨房炉子借来的烤箱架，以创造一个即兴的户外烤架，“或者得到两个漂亮的平坦的石头，放在余烬上”。

如果她正在前往Fitzroy瀑布的朋友的乡村小屋，南威尔士州，格雷戈里林里或在射门之前腌制肉类。“火不会自行味道，它有助于保持水分。”

在火上烹饪也适合蔬菜。她建议将整个南瓜，甜菜根和玉米扔进余烬中作为一种无肉类替代品。

必不可少的成分

将这些旅行友好的用品藏到您的手提行李上，以获得超级美味，低大型膳食：

橄榄油因为你的Airbnb中的橄榄油是腐臭的9/10的机会。

香料用几茶匙孜然，Ras-el-Hanout和Garam Masala填充小扣锁袋，将烤成烘焙鸡蛋或意大利面食。

辣酱当你不喜欢烹饪时，溅在一闪光灯中的小城镇外卖披萨溅出。

柑橘柠檬和石浆使您的杜松子酒和滋补唱歌在增加烤鱼和羊排的味道上涨时。

盐将一小盒体面的海盐剥落到你的包里;朋友不要让朋友使用家庭品牌盐。

鳀鱼味道很大，包装小，可重复的罐子凤尾鱼可以增加一点点左右的饭。

火柴因为炉灶点击永远不会有效，并且你希望能够在瞬间的通知时向一堆日志设置火灾。

咖啡档除非你有国际烤肉的东西，否则将法国媒体（柱塞）和一些磨碎的咖啡豆进入你的套件。

开瓶器如今，大多数葡萄酒的瓶盖都是螺旋状的，但你肯定不想用鞋子打开葡萄酒，或用牙齿打开啤酒。

Lynton Tapp的烤婴儿Cos与凤尾鱼和柠檬

移动剁碎和障碍;从Lynton Tapp的新食谱中使用这个食谱绿色您的内陆烧烤内陆食品室（Hardie Grant，RRP $ 39.99）。随意省略凤尾鱼的素食。

2婴儿cos生菜

3汤匙特级初榨橄榄油

盐少许

2个TSP搭扣，洗了

1½TBSP柠檬汁

8条纵向切成两半的凤尾鱼片

3个煮熟的鸡蛋，白人被移除并丢弃，蛋黄大致切碎

25g（¼杯）剃光帕尔马干酪

1。在高温下预热炭烤盘。

2。从婴儿CO中取出任何坚韧或破碎的外叶，然后将每根莴苣切成一半的宽度。均匀季节用一汤匙橄榄油和盐。

3.将COS，切割侧面放在热炭烤盘上，而不会转动，每次COS煮，直到它有烤架标记并开始变黑。从平底锅中取出COS一半并稍微稍微冷却。

4.虽然COS正在冷却它是时候制作敷料了。大致切碎刺血刀并放入一个小搅拌碗中。倒入剩下的两汤匙橄榄油和柠檬汁，用叉子轻轻混合并结合。

5。为了服务，将COS一半放在供应的托盘上，并用夹具敷料淋上毛毛雨。最后，顶部有凤尾鱼，切碎的煮蛋蛋黄和剃光的帕尔马干酪。

供应4.