改变一直酝酿Cenny海岸。与其勾引的位置一个简单的90分钟的车程悉尼以北,广阔的沙滩和茂密的国家公园,这个大村海边(Coasty朋友称之为)长期以来一直吸引浏览者寻找安静休息和太阳崇拜者想充电。
今天,这也是大片的享乐主义的经验,从进步的食客和酒吧到世界级的酿酒厂,优秀的面包店和滋养咖啡馆兜售专业咖啡和多样化的盘子。他们都支撑easy-breezy海岸魅力,意思你不会找到一个1.5小时就餐窗口威胁要把你的晚餐变成一个肾上腺素的运动。
这种成熟是部分原因在于企业家的作物,在寻求钉难以捉摸的工作与生活的和谐,交换他们的靴子鞋和帮助的沿海伸展焕发出注入新能量。的渔村Woy Woy的低劣的inner-city-evoking长Jetty和always-humming Avoca,有很多美味的宝石波澜超出了原始海滩。
小零食pizze fritte在客栈郁郁葱葱的taramasalata Coccia。照片:埃德温娜泡菜
最好的晚餐
客栈Il Coccia
客栈Il Coccia的新寓所对面Ettalong海滩似乎世界远离他们海洋视图路餐厅(牛皮和鹿鹿角已经交换了朴实的瓷砖和柳条垂饰)但smoke-wreathed品尝菜单,他们一样著名house-baked酵母与烟熏黄油,构成严重威胁的食欲。抓住出生于意大利老板尼古拉Coccia(从悉尼Ormeggio和博雷的小酒馆药房)烹饪一个率直的苏格兰角轻抚着湖的骨髓汁液,然后蜷缩在休息室与淀粉意大利葡萄酒的酒杯——你在海岸,毕竟。
49散步,Ettalong海滩,02 4327 8952,osteriailcoccia.com.au
在中午倒的领主。提供的照片:
最好的咖啡
上议院的倒
中央海岸并不陌生的专业咖啡这些天(宣传Erina工作室巷和当地英雄的咖啡啤酒在轻舟湾)但上议院倒脱颖而出的一致性,有技能咖啡师和街头food-inspired早餐盘子。自2016年以来,老板Ben懦夫已经从机构像悉尼的单一采购咖啡豆O和木头和咖啡有限公司在墨尔本淘汰赛倒。温暖(浆糊和松露是赢家)可以吞噬的浪花在他们前面的走廊。热心提示:在早期——门接近中午。
199路,海洋视图Ettalong海滩,lordsofpour.com
炸软壳蟹在幸运的蜜蜂。照片:丽莎Haymes
最好的长午餐
幸运的蜜蜂
幸运的出生在纽约,蜜蜂调用从商湾的海滨哈姆雷特家里这些天,令人高兴的是当地人,他们成群结队地来放松服务和点名的泛亚洲人群服事主,像pillow-soft扇贝har高和四川胡椒和盐煎鲷鱼。提基酒吧氛围是强大的,从酒保摇下椰子马吉·明亮喷雾人造花的游艇在翡翠的海水拍击下过马路。不要错过他们周日cha百胜。
60 Araluen开车,哈迪湾,02 4360 1281,theluckybee.com.au
楼上Ettalong葡萄酒商店。照片:Kitti古尔德
瓶最好的商店
楼上的葡萄酒
温暖的焦糖的这个瓶子店Ettalong的主要阻力会吸引你在你口渴。一旦进入,你出色的小批量的包围,最小干预葡萄酒来自澳大利亚和海外,包括一些有趣的土著品种。葡萄酒科学家大卫kvnaston和侍酒师妻子米歇尔有土豆的供应这个国家最好的葡萄酒和用餐场所,但想要一个当地人访问中心滴他们曾经前往悉尼。品尝可用任何时候Kincumber和Ettalong商店、较长的winemaker-hosted品尝星期五晚上伴随着奶酪和轻咬。
46游行、野餐Ettalong海滩,0404 329 454,upstairswines.com.au
菜单在Woy Woy渔民码头覆盖最重要。照片:埃德温娜泡菜
最好的鱼和薯条
Woy Woy渔民的码头
每个海滨城市都需要一个好的鱼和花栗鼠和Woy Woy标志性的海滨餐馆不会让人失望。最近一步过去繁荣的外卖kiosk和改装海鲜店,变成一个活泼清新的房间落地窗下揭示鸭子锐减bush-fringed水域。菜单封面最重要的海洋——有鱼炸玉米饼切脆亚洲卷心菜沙拉和辣椒和生姜酱,hyper-fresh虾,和一个coff港口的大鱼涂布在面糊光和古铜色的,您可能需要戴着墨镜。
Boulevarde, Woy Woy 02 4341 1171,woywoyfishermenswharf.com.au
最好的零食
国王皇后kouign阿曼,焚烧蜂蜜
海莉Thorncraft遇见她的妻子乔Fairall工作时在罗斯伯里的黑星糕点。在欧洲一家面包店跳后,他们回到了海莉的家乡,推出了首个焦蜜在科帕卡巴纳(第二个出口刚刚开业服务的好人长Jetty)。yabo2021道德采购原料和全球灵感支撑他们的残暴地好烤食物,跨度淡de nata旋转馅饼和著名的国王王后kouign阿曼——sugar-crusted, gooey-centred管塞娅黄油和生糖制成的糕点,设计成可拆卸的健壮的意大利的房子混合和不认为你的大腿。
科帕卡巴纳德尔蒙特1/224的地方铺burnthoneybakery.com.au
杜松子酒的酿酒厂在Erina神物铺子。提供的照片:
最好的酒厂
酒厂神物铺子
在大澳大利亚杜松子酒繁荣之前,酒厂神物铺子被悄然创造世界级的精神的精品Erina酒厂,包括著名的摩尔的杜松子酒范围和布莱克先生咖啡利口酒。设置在1.4公顷的郁郁葱葱的花园正在改建房子新酒厂和杜松子酒园门,它很快就会让游客挑选自己的果实,根和叶,然后提炼自己的杜松子酒。他们仍然打开品尝的同时,你也可以抓一勺先生淫乱的冰淇淋在你那里,这是hand-churned现场。
朴茨茅斯路25号,Erina 02 4365 3968,distillerybotanica.com
最好的熟食店
盐猪熟食店
菲奥娜和Kev Severn背后Erina deli-bakery-cafe,利用Kev的供应关系,从他的时间在贝尔的Killcare股票所有你需要饼干吃草板(认为优秀的熏肉,很难找皮和精心策划的保护区和调味品)。凯文也培养出教科书羊角面包,享乐主义的酵母和ciabatta queue-inciting三明治菜单(没有。1,吃了还想吃的压扁的塞拉诺腿火腿、波萝伏洛干酪的奶酪和烟雾缭绕的番茄调味)。选择的干货,当地陶瓷,家居用品销售几门在他们的盐猪储藏室。
Erina 6/220入口道路铺02 4331 9008,saltpigdeli.com
最好的地窖的门
Firescreek植物酒厂
Nadia奥康奈尔深情地回忆起柠檬马鞭草酒交给一个“帅厨师”命名在勒内·雷哲皮诺在2016年澳大利亚悉尼弹出她唯一的遗憾是不交换的瓶子在餐馆的座位。Firescreek foraging-for-winemaking精神吸引了著名的丹麦人的霍尔盖特酒厂,采用有机农业和永久培养原则。这里不是一个小道消息——相反,纳迪娅和她的丈夫弗朗西斯把garden-grown玫瑰花瓣(他们在网站上有49种),西番莲之果实,番石榴或山胡椒植物都是有趣的和美味的葡萄酒。
金合欢树树路192号,霍尔盖特,firescreek.com.au