像澳大利亚的很多地方,橙色艰难的一年。去年的干旱已经干枯的新南威尔士州中部地区的农业用地,然后附近的蓝山山火不仅切断了进城的道路,但演员吸烟污染在许多酒厂2020年葡萄丰收。然后大流行到了,迫使当地停止旅行。但是现在的道路是清晰的,未来要亮一点,我们可以而且应该探索我们自己的后院了。这就是为什么橙色区域应该是你的第一站。
如果烧焦的90页本酒单太大了,大卫·柯林斯和侍酒师聊天。照片:目的地新南威尔士州
1。遵循在烧焦的烟
放牧的橙色是最好的舒适的餐厅开始烧焦的几个原因。有聪明的烹饪的厨师Liam O ' brien作品他定制木炭烤箱(当然,叫路西法)变换fire-roasted甜菜或slow-charred羊肉残余巧妙的盘子,英雄橙色产生。甜点是诗意的,从一个完美无瑕的白巧克力桃“胡萝卜片”在床上的姜焦糖和胡萝卜蛋糕屑。如果获奖,local-leaning 90页本酒单太大了,侍酒师聊天专家大卫·柯林斯不仅可以引导你一瓶,惊喜(不仅仅是chardy方在这些部分),但其葡萄园第二天你可以参观。charred.com.au
2。检查到一个传统的家
橙色的殖民农业历史仍明显完好无损在小镇的中心,和最新的酒店其实是最古老的建筑之一。新恢复Byng街精品酒店使用的骨头老19世纪家园22翻新房子豪华房间,带来了最新的现代家具,充满活力的色彩,和当代艺术品从当地艺术家、设计师和设计师。包括早餐不能睡,咖啡与橙色崇拜焙烧炉账单豆子和一个菜单,呼喊出酒店的邻国,包括当地夸克从第二个鼠标奶酪,工匠肉类从治愈,季节性水果从山坡上收获更多。byngstreethotel.com.au
为了不错失一个下降,加入葡萄酒之旅。提供的照片:
3所示。葡萄逃脱
迫在眉睫的山Canobolas曾经是一个活跃的火山,这使得山麓的剩余土地肥沃的理由苹果园,最近到来,葡萄园。你可以让自己通过这个沿岸等比较凉爽的葡萄酒产区的葡萄,但为了不错失一个下降,桔子酒之旅提供了舰队的货车和豪华车为你。选择半为团体或私人夫妇,全天游览并参观一些地区最好的制造商:喝的观点(酱黑皮诺)De萨利·;匹配行菲利普·肖亮白色的零食;访问新的弹出Printhie地窖的门,酿酒师的失去了一年的葡萄吸烟污染;在冬天堆柴火,坐的小母牛站woolshed-cum-cellar门。如果你决定DIY,叫未来,为酒厂正在坐在预订品尝遵循政府法规。orangewinetours.com.au
4所示。取一个杜松子酒飞行
世界上所有的杜松子酒吧,你要想走进这个地方用橙色,新的饮酒洞从当地杜松子酒酒厂鹦鹉蒸馏有限公司配有一个霓虹灯标志著名的卡萨布兰卡,品尝“鸟”在9月推出,游客可以品尝三种风格的Orange-made杜松子酒之前放松在刚建立的杜松子酒补剂酒吧。现代干杜松子酒,容易饮用,而独特的瓶包括橙色的伯爵茶与茶混合茶馆雷米和马克斯,或者加入柠檬草的东方杜松子酒和辣椒。parrotdistillingco.com.au
支持本地生产者和拿起一盒产生在农贸市场。照片:目的地新南威尔士州
5。选择你的生产
纪念品是最好的食品形式,和一盒橙农贸市场的产生是一个伟大的方式来支持当地人以及赢得点回家。历史性的养蜂人的客栈有一个摊位卖蜂蜜他们收集的地区,新鲜蔬菜生产,可从放牧人虽然香肠卖他的谷蛋白和乳糖过敏症,Australia-grown猪肉熟食店从他的卡车。虽然品尝通常提供,他们将暂停我们逃离大流行,所以你就必须相信我们,“屁股燃烧器”标签上说什么。orangefarmersmarket.org.au
注册一个豪华露营经验在Nashdale巷酒厂。照片:目的地新南威尔士州
6。Glamp的葡萄园
橙色在澳大利亚葡萄酒产区是最年轻的,只有四岁,Nashdale巷酒厂是最新的一块。尽管它是一个建立酒厂当尼克和谭雅耐火接手24-hectare房地产在2016年,这对夫妇已经转变为一个目的地本身有四个新豪华豪华露营小屋(配有私人淋浴,舒适的木火灾和四柱床上)。短途旅行者也照顾,提供小批量的获奖葡萄酒的品酒的闪耀、前apple-packing地窖的门,直接Canobolas山的看法。nashdalelane.com
Tomolly Carcoar销售策划范围的时尚厨具和陶瓷。照片:目的地新南威尔士州
7所示。时间弯曲Carcoar
橙色,40分钟车程Carcoar旅行回来。200人的历史的小村落被人们亲切地称为“忘记”,似乎没有从开发。这并不是说镇上的只画是它的文物。贝琳达Satterthwaite把她崇拜家居用品商店Tomolly Millthorpe Carcoar昏昏欲睡的主要街道后发现她的梦想在一个旧的磨粉机,和她策划的选择时尚的厨房用具,手工制作的陶瓷、肥皂和蜡烛是设计师和游客的一个遗愿清单的目的地。一个新地方入睡在翻新旧Carcoar邮局床和早餐意味着你不必匆忙。tomolly.com.au;carcoarpo.com
在Carcoar Antica南极光。提供的照片:
8。Homestyle意大利餐厅
“这不是一个餐厅”,读取标志在Antica南极光,新的小餐馆,在2月份Carcoar开业。属于夫妻凯利和保罗Picarizzi,保罗厨师的,从他的家乡Ciociaria丰盛的食物在意大利北部,这是他的传统crespelle(法式薄饼)作为一个外卖菜救了封锁期间的业务。这是自带食物,所以把一个瓶子从你的旅行。anticacarcoar.com
9。豪华私人餐厅和农场
房子坐落在巴瑟斯特和橙色,Cadogan国家高端精品酒店位于马克和简霍尔曼的神户牛肉农场。刚翻新五个私人住宅,厨房功能全新Smeg厨房电器,加上有一个户外firepit私人对冲迷宫和大量的行走轨迹和野餐地点周围的财产。不喜欢做饭吗?客人也将有机会享受私人食物精美的晚餐由理查德看起来这次事件和厨师为他们煮熟,刚从他的角色向上在妹妹摇滚餐厅厨房的橙色的Borrodell葡萄园。cadogancountryhouse.com.au
抽样在橙色F.O.O.本地啤酒D。提供的照片:
10。橙色F.O.O.D周
2020年在最后一刻被取消后,橙色的著名F.O.O.D节日是在2021年。从4月9到18,美食爱好者将涌向该地区收集的30年周年纪念和庆祝这个地区最好的食物和酒的场景。为期10天的事件包括六个标志性事件和90多个卫星事件托管在当地餐馆和地窖门支持生产、生产商、农民、厨师和餐馆。wwwyabo2018预计品酒工作坊,长桌上午餐,一个周年晚宴,生产市场,觅食之旅和草坪上野餐。orangefoodweek.com.au