从1839年起，“前进”就一直是伯明翰的口号。如今，当你看到留着胡子的Brum咖啡师把“前进”的口号刻在他们的指节上时，它又一次成为了这座不断发展的城市的象征。
这座英国除伦敦外最大的城市的复兴始于耗资7.5亿英镑(13.25亿美元)对其时髦的新街火车站(曾被称为英国最糟糕的火车站)进行了为期五年的升级改造，该火车站于2015年由女王正式启用。它把市中心变成了一个高端购物目的地，咖啡馆、酒吧和餐馆不断开业，所有这些都在繁荣模式下享受伯明翰。wwwyabo2018
在过去的几年里，伯明翰的美食也焕发出光彩。如今，除了伦敦以外，这里拥有最多的米其林星级餐厅，还有一群可以追溯这座城市曾经wwwyabo2018脏乱运河的时髦饮酒和餐饮小酒馆，还有各种庆祝活动，从田野到餐桌，再到咖啡烘焙师。
自豪的伯明翰人会告诉你，如果你没有去过巴尔蒂三角，没有品尝这座城市的招牌菜伯明翰巴尔蒂，你就没有经历过真正的伯明翰美食。这道菜的名字是巴尔蒂(薄脆的金属碗)。下面是我们的伯明翰饮食指南。
早餐
一点点墨尔本的咖啡文化已经迁移到了中部地区200度。这家占地70个座位的咖啡馆供应一长列特色咖啡，地下室还有一所咖啡师学校，专门教刚出道的酿酒师们如何使用搅拌机，如何在蒸牛奶时找到最佳位置。
喝了几杯咖啡后，爬上楼梯，在喧闹的咖啡馆里找到栖身之所，这里全是深色木材，外露的砖砌，还有舒适的皮革扶手椅。别管抵押贷款了，他们就像面包上的碎面包。在白面包上涂上咖啡的培根三明治也是让小猪们尽情享受的好东西。
的口袋教师的咖啡皮卡迪利大街拱廊街道上也是一个很好的例子,伯明翰蓬勃发展的新的咖啡馆文化和类似于一个咖啡教室:与咖啡爱好者在柜台特种咖啡的咖啡师将厚度你照片来自英国获奖平方英里咖啡烘焙公司的收益却和诱惑你与不同的啤酒品尝和比较。教工们和16厨房共享这个巧妙的破旧空间，提供早餐和午餐。
约克咖啡馆和咖啡炉伯明翰新街站附近的伯明翰工业别致的氛围下调。这是一个很好的令人愉快的令人兴奋的地方，即渴望咖啡因。约克烤了自己的咖啡，也烧了自己的面包，也是它的许多蛋糕。那些随着杀死的时间杀人，这对Shakshuka提供了很好的满意：一种梦幻般的番茄红酱摇晃着肉丸和偷猎鸡蛋，并用新鲜的草药散落。
午餐
马可·皮埃尔·怀特牛排酒吧和烧烤是一个优雅的餐厅，拥有城市的开拓性建筑全景从顶部的立方体建筑。在这里，MPW菜单上最令人垂涎的一道菜是周日午餐:28天的苏格兰烤牛里脊配烤土豆、约克郡布丁、时令蔬菜和肉汁。
中部地区的另一个支柱是Lasan这是一间优雅的餐厅，是任何想要学习当代英印美食的人的第一站。主厨Aktar Islam呈现当代大众喜爱的经典版本，如科茨沃尔德白烤鸡与绿色芒果，香菜，辣椒和生姜。想要了解伯明翰巴尔蒂文化的咖喱行家们应该去看看沙巴的印度餐厅在伯明翰，人们正在采取措施，将口味温和的巴尔蒂咖喱菜作为伯明翰人的骄傲发明，并将其注册为商标。
当然，到英国不去经典的酒吧午餐就不算完整。旧股份在伯明翰的中心被建造为图书馆，然后用作银行，然后被重新成为多功能餐厅，酒吧，周末迪斯科和剧院。如果您在寄托之后，请订购包含三个迷你馅饼和品脱的馅饼和啤酒品尝板。
晚餐
在皮尔斯在餐厅里，主厨罗布•帕尔默(Rob Palmer)准备了一些主菜，如中档白猪肉、希斯皮卷心菜、土豆和黑布丁，这些都是英国中部地区和季节的象征。这是一家位于汉普顿庄园(Hampton Manor Estate)内的餐厅，建于19世纪50年代，由詹姆斯·希尔(James and Fjona Hill)夫妇经营，他们将其改造成了一个当代的餐饮、娱乐和住宿场所。皮尔在米其林指南中与伯明翰并列莫斯利的卡特，亚当斯，珀内尔，特纳和辛普森一家——如果你有无限的预算或慷慨的捐助者，那么这笔钱是值得的。
想要更多民主的用餐选择，请查看Digbeth餐饮俱乐部位于一个废弃的铁路拱门内，紧靠着城市运河的曲线。这个小贩风格的中心部分是餐厅，部分是迪斯科舞厅，旨在展示这座城市最好的街头食品摊贩和dj。吃墨西哥卷饼哈瓦那里，在中间的盛宴或者粘稠的猪肉串爱抚在防风雨篷下的公共餐桌上结交新朋友。
伯明翰的名胜世界是一系列折扣商店、英国最大的赌场、电影院和四星级酒店的所在地。从超负荷的感官中恢复过来水域餐厅，柔和的装饰和Dimly Lit Space可以实现一个简单的环境，以便品尝经典的现代英国票价。Waters Restaurant以米其林出售的厨师Andy水域命名，他是用鸭子肝脏的扭曲准备英国舒适食品经典，与鸭子肝脏，老年人，无花果蛋白甜饼，布拉姆利苹果和红酒减少。
饮料
岛上的酒吧自2006年以来，一直将提基文化与伯明翰人对啤酒乒乓的偏爱融合在一起。灯光昏暗的加勒比主题酒吧分为楼下的派对室和楼上的提基酒吧，这里是那些偏爱水果鸡尾酒的人的天堂:让一个喷着火的调酒师给你调几杯Flirtinis，这是一种香槟鸡尾酒欲望都市。
有园艺头脑的人可能会挖土的植物学家，使用新颖的道具，如喷壶浇注新鲜和香味，如樱桃和百里香，这是一种布鲁姆饮用的饮水店。
酒吧分为几个舒适的角落，点缀着童话般的灯光，让你沉浸在交谈中，成为约会之夜的绝佳场所。如果天气阴天，你可以去这个有点疯狂的酒吧，在绿色植物中种植自己，这里的特色是有相框的昆虫图片和古怪的枝形吊灯，然后点一碗沙沙作响的绿色蔬菜，比如西兰花、甜菜和鳄梨沙拉。
在喝了几杯植物鸡尾酒后，加入伯明翰的美食家40圣保罗你也可以在伯明翰庆祝杜松子酒的狂欢。圣保罗广场上的一扇没有标记的门通向这个专业的杜松子酒吧，这给了它一个地下的，独特的氛围。只有24个人的空间和一个超过100种不同的杜松子酒的后吧台，40圣保罗吸引了一群穿着有领衬衫的男人、有教养的酷孩子、穿细高跟鞋的女人和衣装整洁的调酒师。
在卡塔尔航空公司和英国旅游局的协助下，Carla Grossetti前往伯明翰。
细节
200度,伯明翰科摩街21-23号200 degs.com
教师的咖啡,伯明翰皮卡迪利大街14号facultycoffee.com
约克咖啡馆和咖啡烘焙公司，29 - 30日斯蒂芬森街,yorksbakerycafe.co.uk
伯明翰马可·皮埃尔·怀特牛排酒吧，伯明翰，码头街200号，mpwwwwyabo2018restaurants.co.uk
Lasan,伯明翰詹姆斯街3号lasan.co.uk
青年党,伯明翰巴尔提三角淑女潭道163-165号shababs.co.uk
旧的股份，伯明翰市庙街西4号oldjointstock.co.uk.
皮的餐厅,汉普顿庄园，影子溪巷，奥尔顿汉普顿，索利哈尔，http://hamptonmanor.com
Digbeth Dining Club，聚光灯，迪格贝斯下三一街2单元，www.digbethdiningclub.co.uk
水域餐厅,伯明翰彭迪戈路伯明翰名胜世界一楼watersrestaurant.co.uk
岛酒吧,地址:伯明翰萨福克街14-16号bar-island.co.uk
植物学家,地址:伯明翰庙街14-16号thebotanist.uk.com/地点/伯明翰
40保罗,伯明翰考克斯街40号40stpauls.co.uk.
当去
美食游客应该把参观的时间安排在值得在烹饪日历上盘旋的许多美食节之一。试试勒德洛春节(5月12日和13日)、伯明翰咖啡节(6月8日至10日)和利奇菲尔德美食节(8月25日至27日)。
到达那里
卡塔尔航空公司现在有从悉尼经多哈直飞伯明翰的航班。访问qatarairways.com