遵循成群结队的游客,你会想象,西区是发生在英国首都,皇家的景象,剧院和垄断街道塞满了观光巴士。然而,忽略了东区——一般与狄更斯的顽童、冰冻鳗鱼和开膛手杰克-更有活力的和有特殊风格的。

现在正在开始潮人改造救援,东区看到了艺术家的到来,高档酒店和创新风的厨师,但保留了一个前卫的,邋遢的吸引力。西尔狄区等地区,Spitalfields和霍克顿将伦敦的移民浪潮,和最好的方式去探索他们有钱,多民族历史场景通过东区的折衷的食物。

来自伦敦的摩天大楼的城市,你横Bishopsgate东区低层小巷的世界。边缘的罗马道路一旦跑这里,外面的墙和城市无法控制。教会了圣玛丽Spital(因此Spitalfields),伦敦一家医院,来到死亡的僧人念诵。从16世纪后期开始,东区——靠近泰晤士河码头移民和难民上岸——是一个快速扩张的贫民窟。迫害从法国胡格诺派纺织工人是早期的移民;爱尔兰和东欧犹太人,最近孟加拉和阿拉伯人。

“现在一波潮人。我真的很喜欢他们;这不是他们的错房价飙升,“Charli马修斯说,当地的旅游公司的创始人走吃,说吃了。

跟踪这些移民层与味蕾。东区塞满了餐馆和食品店,引导你从苏格兰鸡蛋到百吉饼,barfi沙拉三明治卷,家浓缩奶香调味和腰果或这在狭小的孟加拉熟食店出售。

这个充满活力的、小规模、预算范围食品场景让东区这样有趣,但近年来烹饪现场也看到更复杂的到来,高档餐馆。wwwyabo2018时髦的吸烟山羊肖尔迪奇(smokinggoatbar.com)菜肴当代泰国菜在一个脱衣舞俱乐部。Smokestak (smokestak.co.uk),男士胡子大吃干式熟牛肉排骨。这是第一餐厅的伦敦街头小贩,获得了大批追随者的肉类熏制房。

在图蓝基Spitalfields (ottolenghi.co.uk / spitalfields),熟食柜台提要忙碌的城市适合五香花椰菜和绿色的芝麻酱,或与辣根牛柳。游客在一个更宽松的计划可以享受坐下来,从名人British-Israeli厨师Yotam图蓝基中产East-influenced餐,有利于蔬菜和不寻常的味道组合。

旧的名字正卷土重来。杜鲁门酿酒厂,一旦其中一个世界上最大的啤酒制造商,与东区三个多世纪以来,在2013年回到巢专门从事传统的桶啤酒(trumansbeer.co.uk)。其前啤酒厂复杂就砖巷现在房子弹出商店出售黑胶唱片和五颜六色的衣服。在院子里,一个粉红色的车,被街头艺术家班克斯小屋在一堵墙。

你可以看到杜鲁门公司的瓷砖颜色在维多利亚时代的酒吧和水桶(wellandbucket.com),以及原始广告标志和支柱。酒吧有丰富多彩的历史一样东区:它曾经一个货车旁边被绳子隔开的区域为斗鸡和残酷的争吵,在1960年代和追随者臭名昭著的罪犯克莱兄弟喝了这里。现在想象修复,它是英语啤酒tapas-style轻咬:烟熏黑线鳕肉饼,烤扇贝王与茴香沙拉,haloumi烤辣椒和香蒜沙司。

良好的时间和一个适当的菜单,因为外面的街上,Bethnal Green路,看起来准备中产阶级化。孟加拉的皮革工人已经被租金上涨,离开的店面。时尚新业务已经搬到其他地方。

边界街——在1900年代早期,伦敦警方停止打——是东区变化的候选人之一。它是由阿尔比恩(albion-uk.london),一个“食品和饮料的目的地”包括咖啡馆、酒吧、面包店和高档百货,专门从事高档英国生产。

近在眼前,Redchurch街头经常被列为伦敦最时髦的街头。你会发现一个艺术电影,茶叶店,奢华的巧克力,潮人理发店和精品店销售£200 t恤。鸭Franze &埃文斯(franzeevans.com时)的早餐贾布丁或鳄梨和罗勒叶酵母在高档意大利生产。

目前独立统治,但令人担忧的是,即使是高档的开始会被高街品牌在东区价格上涨。三明治连锁店马槽和地铁刚砖巷从一些相当沮丧。Spitalfields市场(spitalfields.co.uk),当地艺术家出售自己的作品,基尔和香奈儿等时尚品牌媒体开放。然而,伦敦人依然来这里吃早餐,还没有变成诺丁山。

“我喜欢游荡的混合孟加拉女士在纱丽,纹身的男人,游客和牙买加人,“Charli马修斯说,一个自称是伦敦的书呆子。她若有所思地说,至少是在东区增量变化,不是批发与now-soulless金丝雀码头商业区。

东区一直变质。基督教堂的设计Spitalfields (ccspits.org)1729年革命,它引起的骚动;现在是因其智慧的优雅。最近,这是传播嘲笑的涂鸦。现在培根街,Hanbury街和砖巷的小巷的街头艺术可以说是推崇备至。不要完全分心在培根街,然而,如果你忽略黑糖(darksugars.co.uk黑巧克力),专门从事加纳和松露。

好东西在这里忍受。上面烤肉店面你会看到美丽的维多利亚时代的外观,和几个街道保护胡格诺派的织布工的房屋,丝绸织机瓣在阁楼空间。犹太移民是第一个在东区销售鱼和薯片。罂粟花”(poppiesfishandchips.co.uk),塞满了复古的纪念品,仍然使用鱼刚从粗话市场,英国最大的室内鱼市场。

砖街时,一定要停在另一个幸存者,Beigel店(“英国的第一个和最好的”),成立于1855年,波兰移民兄弟。几乎相邻,竞争对手店Beigel烤(beigelbake.com)已经存在仅仅50年。争论的店烤最好的百吉饼,但是他们一个美味的提醒,东区的犹太移民。

在大城市事物兴衰,砖巷特别是象征通量。大多数犹太餐馆已经取代最近孟加拉咖喱的农舍。相当惊人,1743年华尔街的胡格诺派教徒教堂成为基督教社会大厅,然后一个犹太教堂,现在是一座清真寺。

“这是一个伟大的象征。伦敦西区的纪念碑和永远不会改变。东区总是变化。如果一个建筑告诉它的故事,就是这样,”Matthews说。“也许不久的一天,这将是一个理发店或具有社会责任感的咖啡馆。”

细节

飞
国泰航空从悉尼和墨尔本飞往香港开始每日连接到伦敦。电话131 747,明白了cathaypacific.com.au。

保持
臀部,高能南酒店室内设计的特伦斯•康兰爵士用醒目的颜色和好奇的艺术品。它有一个流行的屋顶酒吧,小餐馆和米其林星级海鲜餐厅。看到southplacehotel.com。

之旅
走路吃饭,说话通过东区吃有专门设计的轨迹,探索其社会历史和烹饪。主人Charli马修斯也了解街头艺术。看到walkeattalkeat.com。

布莱恩·约翰斯顿旅行礼貌访问英国,维京邮轮和南酒店。