随着夜间落在香港，电动烹饪用途填补了街道。

走出每个人的方式，在静止，你可以观察一个食物仪式展开，随着数千名香港的胜利，追求今晚的晚餐和饮酒地点。

经常在餐馆吃饭和在酒吧喝酒是被接受的香港wwwyabo2018文化的一部分。香港理工大学2018年的一项研究显示，在15岁至59岁的香港人中，约有65%的人每周有四天或更多的时间在外面吃饭，三分之一的人每天都在外面吃饭。

这使香港成为一个竞争激烈的美食天堂，拥有约1.4万家融合东西方风味的餐厅。wwwyabo2018

虽然这片自治领土的饮食风景从未停滞不前，但正是不断变化的力量使香港成为一个充满活力的饮食目的地。

以下是香港五家新的餐饮场所。

Aaharn

这家位于澳大利亚厨师David Thompson拥有的泰国餐厅是Restaurateur首次在去年在曼谷闭路以来的第一个冒险。

汤普森说，他选择香港作为下一家餐厅的地点，是因为香港竞争激烈的市场对他来说是一个诱人的挑战，他无法抗拒。

“我一直喜欢香港的乌龟本质，”汤普森说。“我在世界各地开设餐厅，但wwwyabo2018这个机会很棒。”

Aaharn酒店位于历史悠久的大观光中心的遗产和艺术中心的顶层，建于老中央警察局的遗址。餐厅设有宽敞的内饰，室外休息区享有中心的庭院和酒吧。

汤普森提供“真正的泰国菜”的伟大传统在这里继续，有一个毫不妥协的菜单-“一些我遇到的最好的泰国菜的总结”。

“我试着传达我理解好泰国食物的东西，并尽可能忠实地为客户提供最好的。这是我的Modus Operandi。”

Aaharn提供两门课程品尝菜单 - 非素食和素食主义者 - 这将定期改变，但总是有咖喱，津津乐馆，炒菜和汤。酒店还提供带共用板的点菜菜单。

从虾酱开始，配上切碎的大虾和野生姜，炖椰子奶油。一定要抽出汤普森的一个着名的咖喱，如绿色菠萝蜜的马萨马咖喱，用烤青葱和花生。选择的甜点是均衡和美味的蒸南瓜蛋糕，金色股票。

草案土地

啜饮预先调制的鸡尾酒可能听起来很标准，但在香港第一家“tap -on-tap鸡尾酒”酒吧Draft Land，这一概念是创新的。

这家总部位于中环的台湾酒吧品牌希望通过提供季节性的、不加装饰的生啤鸡尾酒，来减少等待酒水的时间。酒吧承诺，一旦你点了酒，10秒内24个龙头中的一个就会为你斟上价值90港币(合16美元)的鸡尾酒。

酒吧还销售了两只啤酒和两个模仿尾巴。

整个饮料菜单，挂在酒吧后面的墙壁上，详细介绍了每个混合物的力量和成分。但是，如果你难以选择，但调酒师将为您提供品味。

试试清新的柯林斯乌龙茶鸡尾酒，酒精含量低。如果想喝点酒，点英国牛奶潘趣酒，用白兰地、朗姆酒、肉桂、苹果糖和酸橙调制而成。

Picniq

这款屋顶酒吧，Atop Central的新艺术，零售和用餐区，H Queen's，融合了法国的本质与亚洲风格。

业主称之为香港的第一个屋顶“guinge”（也是作为餐厅和舞蹈场地的饮酒机构），建模在巴黎的历史户外酒吧。这个想法是您可以在维多利亚港延伸到山顶的视图中，并拥有Al Fresco“Piqniq”日夜。

菜单扩展了法国主题。整个葡萄酒名单是法语。大多数啤酒也是国际。Aperol Spritz正在点击，并有各种传统的欧洲开胃酒和消化物。

奶酪和猪肉拼盘是正宗和美味的。如果你想吃清淡的食物，可以选择尼斯沙拉或韭菜乳蛋饼。有五种甜点可供选择，其中一种是巧克力挞，底部是酥脆的黄油。

蜻蜓

蜻蜓酒吧是一个绿色的饮酒场所，充满了19世纪欧洲的浪漫和奢华。一件蓝色和绿色的蒂凡尼风格的彩色玻璃蜻蜓装饰在吧台上，马赛克蜻蜓桌子用蜻蜓灯点亮。

酒吧旨在可持续发展。它使用竹子，玻璃和土豆淀粉吸管，感觉像塑料，但有69％的可生物降解，需要一年才能分解。

要想变绿，可以品尝低酒精含量的“指定司机”鸡尾酒——由水培酸橙罗勒、杏味白兰地、白葡萄酒和普罗赛克葡萄酒调制而成。在亚洲种植一棵树可以从每笔销售额中获得5港元(约合90美分)。

如果你喜欢更甜的东西，可以试试穆夏的缪斯，它有杜松子酒、薰衣草和草莓灌木、草莓蜂蜜、柚子和柠檬汁。或者来一杯“玛丽夫人”(Madam Marie):传统的“血腥玛丽”(Bloody Mary)的改良版，用加了辣根的伏特加和蛤蜊汁，再配上一只牡蛎。

这里也供应小食，从鳄梨色拉酱牛肉条到爆米花鸡和黑松露玉米粥薯条。

约翰安东尼

可持续发展贯穿于这家新铜锣湾餐厅的方方面面。

大多数美丽的内饰都是升起的，包括从老式房屋回收的赤土陶器地砖。墙壁装饰着生态涂料，天花板覆盖着织物，织物着色，植物染料。菜单在手工制作再生纸上印刷。葡萄酒来自环保葡萄园。即使是外带容器也是由可回收或完全可生物降解的材料制成的。

至于食物，你可以期待粤菜的精致和现代风格，包括木炭烤肉和手工点心。香料的味道受到了“香料之路”的影响，而所有的原料都是高质量和合乎道德的来源。

其中最受欢迎的菜肴包括:用红辣椒酱调味的冷炖澳洲和牛腩、用白醋腌制的蛤蜊、炖鱼肚和泡在鱼汤中的卷心菜。

细节

Aaharn,aaharn.hk.

草案的土地,facebook.com/draftlandhk

Picniq,lecomptoir.hk/piqniq.

蜻蜓,diningconcepts.com/wwwyabo2018restaurants/Dragonfly

约翰安东尼，johnanthony.hk