布莱顿岩石：在英国海滨度假村吃饭的12个理由

英国有许多吸引人的地方，但对澳大利亚的游客来说，它的海滨度假胜地却很少被列入其中。它们让人联想到维多利亚时代的慵懒、寒冷的娱乐码头和令人步履蹒跚的卵石海滩。

十年前，您可能对南海岸的布莱顿说了同样的话，但不再是。曾经腐烂的英国频道城镇已重新发现其Mojo并与新发现能源和有趣的餐馆进行嗡嗡声。

原因？通勤者推出昂贵的伦敦，实现布莱顿距离火车仅有一个小时，距盖特威克机场有短跳。咖啡馆和古怪的时尚精品店跳过迎合更年轻的人口。

该镇变得雄厚，其剧院恢复了皇家馆，曾经被认为是kitschy笑话宫，已被认为是浪漫运动架构的一个漂亮典范。

皇家凉亭是东方风格的混合体，由斜视的龙、摩尔式的圆顶和近乎滑稽的装饰组成，它是布莱顿第一个出名的地方。它是摄政王(未来的国王乔治四世)建造的海边度假胜地，并把这个小镇变成了一个时髦的、相当不受欢迎的格鲁吉亚海边度假胜地，游客们可以在这里度过绯闻。最后，海滩旅转移到温暖的法国，维多利亚女王不高兴了，布莱顿只剩下俗气的游乐园和不满的退休人员。

现在另一个时尚的钟摆的挥杆恢复了布莱顿的财富，同时留下了遗产。大量的物理丽晶布莱顿徘徊。有铜窗和典雅的格鲁吉亚比例的灰色房屋的街道。

由斜视的龙和摩尔人的圆顶组成的东方梦幻般的皇家亭子是布赖顿第一个在地图上出名的地方。照片：提供

泵房保留了下来，长期的皇家情妇玛丽亚·菲茨赫伯特的房子也保留了下来，现在她以基督教青会的身份重新焕发了生机。附近,蟋蟀酒店有摄政风格的外观。餐厅内部杂乱地摆放着精美的历史小摆设，而食物(熏火腿、杜松子酒腌鲑鱼)则首次表明，布莱顿提供了一个充满活力的美食场景。

板球运动员队坐落在“小巷”(The Lanes)的边缘，这是一片沿着中世纪拥挤的小巷排列的格鲁吉亚时代渔民小屋的区域。这里有很多有趣的餐馆，包括64度，它专注于漂亮的板材和碗中具有近几乎日本的简约符号的小叮咬。它是复杂的，时尚的烹饪来自米切勒布莱姆纳，鲜美的鲜美：三文鱼配西瓜，鸡翅在泡菜，布里特葡萄柚和辣椒腌制。

朋友为朋友这家咖啡馆最初是20世纪80年代嬉皮士的聚集地，现在已经被伊朗出生的店主改造成了一家当代咖啡馆。它仍然是素食，但现在影响广泛。撒在沙拉上的石榴籽和扎塔尔调料散发出浓郁的味道。丰盛的共享餐盘包括哈罗米口、椰子黄瓜西葫芦肉丸和腌姜黄花椰菜。

也在车道，牡蛎和香槟酒吧谜语和芬兰人看起来老式 - 思考红铺覆盖地板，大理石桌子和墙壁挂着古色鸽子渔民牵引网的旧照片 - 但是只有。它的菜单漫游全球，提供新加坡辣椒蟹，英语鱼馅饼，蛤蜊杂烩和大块烹饪，没有太多大惊小怪，让品质的成分闪耀。

您希望海滨度假胜地提供海鲜，以及从醋浸泡的鱼和芯片的赌注的新臀部目的地。布莱顿提供了。如果您正在寻找经典的海鲜菜单选择，那么你就不会出错布莱顿的英语。150年来，这家餐厅一直在同一家餐厅供应海鲜，其爱德华七世风格的装饰风格会提醒你这一点。你可以选择当地的罐装虾或多佛比目鱼，或者选择法国的熏黑线鳕蛋饼，或圣雅克干贝。

从车道中徘徊到加德纳街，电影院由巨型红白镶边康复队，其中一条踢到相邻的屋顶上的一个黑色鞋子。该地区是北莱恩，那些周天的丽晶受欢迎者将受到拉威风险的高兴。

肯辛顿街因其街头艺术而被昵称为涂鸦巷，它是布赖顿新发现的、充满青春活力的多彩面孔。你会发现在这个地区到处都是伟大的街头艺术:反战漫画、流行偶像、著名的班克西(Banksy)描绘的两个警察在大街上来回走动，以及直接取自乔治亚时代的蚀刻画的长颈鹿。

连锁店是通道中鼓励的普通话和替代商店。您可以刺穿，购买有机咖啡，浏览美国原住民珠宝，并调查素食鞋设计师（如果您不吃肉，请为您的脚治疗“）。良好的餐厅选择包括辣椒泡菜对于印度,La Choza对于墨西哥人，和庞帕对于有当地人排队门的日本人。

想要欣赏摄政时期的优雅建筑，不妨去肯普镇看看。这里是吃饭的地方派克＆松木馆内陈列着前米其林大厨马特·吉兰(Matt Gillan)精致精致的菜肴。令人意想不到的美味搭配包括牛舌水煮鳟鱼和花生酱菠萝鸭腿。如果你坐在长长的大理石柜台前，你可以看到厨师们对巧妙摆放的盘子进行最后的润色。

当你回到户外的户外，地球一个特是布莱顿州长的伟大素食餐厅。wwwyabo2018然而，丰富多彩的发明盘是最新的。他们不仅看起来耸人听闻，而且包装爆炸口味，让任何持续在无肉食中持续的人都是平淡的和米色。玉米粥布丁塞满了烟熏番茄和蘑菇，配上辣根和蔓越莓珠子。在roesti上的印度灵感接受用香料包装，并配上Tandoori Haloumi和椰子raita。

Bistro Hotel du Vin它的蓝色装饰和擦洗过的木地板，看起来像是从新英格兰传送过来的。它以冗长的葡萄酒菜单和经典的法国小酒馆菜肴闻名，但经过了调整:洋葱汤上放了猪皮和苹果酱，兔肉pâté上撒了吉迪拉辣椒。

在江边本身，盐室它在连锁酒店内的位置，以及其裸露的室内和牛仔裤的服务员，是布莱顿最佳餐厅之一。wwwyabo2018泪水在贝壳中烤了烟熏的木炭味道，汤鲭鱼和八达通块的汤很明显，牛排甚至会满足伽利顿。

一盘由超级别致的甜甜圈、冰淇淋和棉花糖组成的甜点，向街对面的老布莱顿码头(Brighton Pier)致敬。然而，从Willy Wonka餐厅展示的精湛的当代厨房技术来看，它也象征着布莱顿的美食风景和小镇本身已经发生了多大的变化。这足以把一个澳大利亚人吸引到英国的卵石海滩。