一个索马里人指南的巴黎口袋大小的酒吧

对于食品和葡萄酒的爱好者，巴黎一直是一家激励敬畏的餐厅城市。它是受教科文组织保护的美食，其葡萄酒文化与世界上最受尊敬的葡萄酒地区的葡萄酒文化的结合，以及其服务员和侍酒员的无痕。

但现在喜欢一点革命的城市现在也可以提供乐趣，沉重和美味的饮酒和餐饮，这是多元化的，开放的和令人越来越好的价值。

近年来，巴黎发生了变化并不爆发新闻。yabo07与厨师挖掘米其林恒星有利于双击，巴黎用餐的民主化悄然导致葡萄酒同样重要的转变。

作为“自然”葡萄酒运动的地面零，这个城市在其葡萄酒的方式经历了一些烹饪文艺复兴，不仅可以制作和服务，而是可以携带的食物。

这是一个新的口袋大小的场地巴黎，柔性菜单充满了小型和共用板块，街道饮用和没有葡萄酒名单，全部搭配温暖和盛行的服务。

旧的和新的巴黎现在互相摩擦，在古典和现代用餐世界之间创造美味的摩擦。

这是你注意的小事。葡萄酒名单并不广泛使用，这不觉得尝试混淆或误导，而是一种说法的方式“你知道为什么你在这里;让我照顾你”。并且玻璃酒的葡萄酒很少倒入，直到你有机会品尝它。

这个新的和更开放的巴黎导致葡萄酒队中的性别平衡更好。重要的是，对于国外的白痴，英语是完全和耐心的。

您仍然可以发现这项特殊品牌的巴黎服务，可以让您留下斯德哥尔摩综合征的急性案例，并且有充足的机会在米其林批准的品尝菜单上放弃抵押贷款支付或两项。“Tome”突袭者仍然可以通过封口葡萄酒名单去寻找，并且在周末找到一个吃饭的地方仍然是一个痛苦的痛苦。

但是，多样性现在拥抱和在巴黎真正庆祝的压倒性，使世界上最伟大的餐馆感觉比以往任何时候都更加重要。经过一周的饮食和饮酒，这是我最喜欢的五个地方，以获得新的巴黎的品味。

雷

您将在Rue Saint-Sauveur的Rue Reedd，其中之一捕捉和放大黄昏时徘徊在巴黎的神奇灯。这是一个小型，矮小的孔尺寸的房间，是所有原料砖和钢，墙壁衬有来自当地艺术家看似无穷无尽的裸体。葡萄酒名单，由前Arpege Sommelier Marketa Sitarova策划，是法国的横截面，具有强烈的国际人士。食物很简单：令人惊叹的Charcuterie，Cheese，Rillettes，Terrine和一个抗脂肪板。询问不断发展的葡萄酒名单的建议。

法国人

Rue du nil是Frenchie的救济，酒吧，餐厅，咖啡馆和葡萄酒店都挤进了一个小巷。在服务期间，您可以观看厨师和服务员在携带产品，葡萄酒瓶和香烟的场地之间来回奔跑。葡萄酒吧是一个带有谈话，摇滚音乐和恒定的葡萄酒杯的常规空间悸动的石头般的空间悸动。预计来自法国的古典和当代葡萄酒的混合。勃艮第和罗纳山谷在这里拿走了领先地位，古代披巾斯卡拉斯塔拉·罗纳·斯科拉斯·莱克斯·斯诺·斯诺伊·北岸边。有一个杰出的葡萄酒友好菜单，围绕欧洲小酒馆的混搭建造 - 思考番茄和樱桃与熏鳗鱼，以及柚子奶油蛋卷与腌制墨西哥胡椒jus

院子

从Instagram - 着名天花板的细节在小丑酒吧，巴黎。照片：Chris Morrison

很难不想觉得你在院子里偷偷摸摸，那里有很多常客，每个人似乎都相互了解 - 它同时熟悉和略有恐吓。大多数顾客占据了街头桌子，吸烟，饮酒，饮食和谈论，令人振奋，动画但友好的方式，这些方式是打造年轻的巴黎人。它是一个堡垒的铁杆天然葡萄酒，它很好，真的很好。没有葡萄酒名单 - 只是一个装满葡萄酒的大冰箱，有很多葡萄酒和生产者，他们的葡萄酒是生，未经抛光的，前卫和绝对美味的。食物爆炸地味道，充满了意大利和法国浏蛇，与希腊街头食品混合。

STEMIME LA CAVE.

Stemime La Cave是一个葡萄酒酒吧，感觉就像是一个方式的车站，用于看似无穷无尽的当地人，前往房屋回家或走出第11次arrondissement。一家前鞋店和现在的口袋大小的兄弟姐妹到了红热的餐厅调节器，它是一个黑暗，舒适的空间，带有低斜线天花板的拱形木梁，一个小的品尝酒吧和少数座位。食物就像你的期望是巴黎最热门的餐馆之一的团队 - 简单，小，有效和善意的葡萄酒。再一次，没有葡萄酒名单;只需一个仿古橱柜，温度控制和充满葡萄酒，价格涂上粉笔和较小的玻璃选择，几乎在一小时内变化。它们基本很自然，欧洲中心标签，宠物Nats和橙色葡萄酒混合。价格点的巨大带宽有一个巨大的瓶子从€16（约合26美元）到100欧元的标记，并且所有人都可以在地点喝酒，折扣费为7欧元（约合11美元）。

小丑酒吧

小丑是一个小酒馆第一和一个非常好的。但是，随着我坐在令人惊叹的，弯曲的锌棒与我上面的城市最可替代的天花板上方，它让我意识到巴黎有多少大餐厅通过了更随意和轻松的葡萄酒。wwwyabo2018葡萄酒名单与Vin de Naturel沉重，但服务是同情心，让您踏上适合您和您的膳食的合适葡萄酒，而不仅仅是“瓶子中的信息”。食物是一种古典法语的混合，日本人扭曲。来自Nicolas Carmarans的多汁，充满活力的红色，与古雪鸭馅饼最好在卓越的食物和葡萄酒队的一夜是最好的。小丑是一个完美的新巴黎混合的例子。它应该是每个人的最重要名单。