柏林坚韧的kreuzberg邻里的食物巡演

我从Schlesisches Tor和Clang on the The The The The The More Emerge of The Kreuzberg的斗争中举行。我知道我已经抵达柏林最酷的街区，因为铁路桥下的19世纪公共厕所现在是汉堡联合。在整个方面，这是一个古老的schlesi或充满黄色标签的镭玻璃和柏林的啤酒店，它 - 肯定奇怪地享用啤酒 - 拥有它的标签上的孩子。街道堵塞着WinOS，裸露的年轻人和移民在黑色。

我在这里见到柏林叉和步行之旅的创始人Dov Selby。他是一位澳大利亚外籍人士在这里居住在这里超过十年，拥有德国妻子，并通过他的祖母的沙巴烹饪来发现他对食物的热爱。他轻松的街道，柏林最乐观的社区的娱乐小组之旅是基于渐进式膳食。Kreuzberg承诺在黑桃中提供。

Kreuzberg是一位年轻的，柏林特吉利地区，并没有像普伦茨劳伯·伯格或Scheunenviertel那样更善良的绅士。它保留了它在冷战日内获得的edginess，当它受到移民，寮屋队的青睐和替代方案的青睐时，由于其不受欢迎的位置，柏林墙三侧包围。墙上的最后一个体面块之一坐在狂欢河岸上，并为其艺术品而闻名，最重要的是对前东德国领导者Erich Honecker和苏联领导人Leonid Brezhnev的描述，锁定了一个充满激情的拥抱。

许多KReuzberg建筑物装饰着不断变化的涂鸦，一些来自大街艺术家。这只是邻里的创意氛围的一个方面。艺术家居住在各个角落的共享空间和街头音乐家。

“David Bowie在20世纪70年代跳了出来，录制他的柏林三部曲并与Iggy Pop分享一个公寓，“Dov说。”他最喜欢的俱乐部S036仍在那里，仍然庆祝朋克过去。Oranienstrasse周围的夜总会仍然强劲。“

这是一个巡回演出的好地方。在外表外，Kreuzberg是旅行者应该避免的那些社区之一。它是摇摇欲坠和潦草的，充满了裸骨棒和Grubby商店以及中东语言的声门杂音。然而，这也是它的吸引力。粉红色的朋克与长发艺术家混合，并带有头巾的土耳其移民妇女的胡子赶时髦的人，拖着购物袋茄子和草药。

我们的第一个停止是Markthalle NeunDOV解释的是柏林许多前19世纪室内市场大厅的最后一个美妙恢复的幸存者。我们在周四，这是一个特别好的时光，因为它的食物爆发，来自柏林对面的餐馆老板和街头食品专家在渴望公众上测试他们的最新食谱。

我们的第一个停止是阿尔特米彻对于用西班牙羊的奶酪和霍夫卡斯制造的奶酪融化，凭借泡菜的精彩踢。这家商店一次只提供大约10个奶酪，但它们总是深奥：科勒科尔山羊的牛奶奶酪来自爱尔兰，也许，或者是比利时的斗牛斗牛软奶酪。

在豆腐托苏斯那业主制造了他们自己的豆腐，用烟熏海藻，红葡萄酒或花生辣椒酱调味。然后我们继续前进柏林牛肉球对于经典的Bouletten（Rissoles），洋葱，芥末和欧芹以及用柠檬草，姜，辣椒和香菜调味的融合版本。后来，我闲逛过去的摊位，供应熏鱼和灵魂食品 - 德国经典，如semmelknödel（面包饺子）和混蛋鸡。

我们的下一站是金只是几块街区。它于2017年开业，当时有两个厨师在三星级的米其林餐厅辞职以打开芯片店。他们将芯片筹码大约为美食水平，因为他们将获得双重油炸，并配备创意美食浇头。我们的小团队获得了四个抽样，有两个明确的赢家：北京鸭子用hoisin和李子酱;和甜菜狗，甜菜根和白菜和胡萝卜沙拉，配上伏特加的镜头。

芯片在柏林普遍存在。Currywurst是经典的柏林街小吃和咖喱36.DOV的说法，根据kreuzberg去Kreuzberg的地方。

对于外人来说，柏林对香肠的成瘾用咖喱粉撒上咖喱粉，伴随着番茄酱和蛋黄酱的芯片，似乎是莫名其妙的，但游客必须至少尝试一次。

如果这不到你的味道，Kreuzberg还有更多的提供。我选择Dov的食物发烧大脑，并在几天后返回另一剂量的Kreuzberg。

Brlo Brwhouse.每一个酷克鲁兹伯格盒子勾选：它创造了在从铁路荒地创造的公园旁边的前运输集装箱里面提供的工艺啤酒。巢咖啡馆SOP展示了Kreuzberg。该建筑是前修道院转型共用艺术空间，食品 - 德国地中海混合 - 最好是早午餐。

五大象可能是城市中最好的咖啡 - 它在房地上烤肯尼亚豆，也敲了一个好的芝士蛋糕。啤酒花园死亨尼只有一件事所知：它的脆皮，油炸半鸡，配上玻璃醇和土豆沙拉等侧面。自1908年以来，这是柏林人的崇拜目的地 - 柏林墙一旦跑到前面的花园里，我用啤酒回来。如果你宁愿有葡萄酒，前往奥特兰河葡萄酒酒吧并与知识渊博的酒吧工作人员聊天他们有趣的德国白葡萄酒，特别是那些来自摩泽尔地区的酒吧。

我们的叉子和步行之旅饰面Doyum餐厅，一家伟大的Anatolian Diner，服务于梅野kofte（番茄酱中的肉丸）和十几种类型的kebab，如伊斯克坦·贝加与酸奶和烤辣椒。我们有更多食物的空间很令人惊讶，但这已经很久了，晚上慢了。不知何故，我们已经消化了足够的挤压在Dov的最爱，经典的土耳其甜点Künefe，甜蜜的奶酪卷在糕点中，在糖糖浆中浇上，撒上坚果。

Doyum是kottbusser tor，他们的周围街道被称为小伊斯坦布尔。你会在没有褶边的食物餐馆找到一些欧洲最好的土耳其食物asaana格尔豪斯，有优秀的鹰嘴豆和羊排。无论你走路，烤肉串从路面咖啡馆打开巨型吐痰和哈勃泡泡毛发。涂鸦包围公寓楼。U-Bahn Stop就像我到达的那个，再欣是热金属轨道和汗水。不是传统的旅游场所，但如果你有冒险精神和空腹的完美。