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乐观心情,令人兴奋的食物......镇上的小鼠。
乐观心情,令人兴奋的食物......镇上的小鼠。照片:提供

312德拉蒙德街卡尔顿维多利亚3053.

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很容易在一家餐馆里寻找美好,这显然很有时间很好。这里的心情是乐观的,毕沟黑色瓷砖用餐室似乎承诺既有乐趣和精致。厨师Dave Verheul是一个令人兴奋的厨房人才;他的食物是令人惊讶和努力的,而不会失去基本的晚餐享受。拾取,发酵和吸烟等旧时间技术与新的厨房技巧相结合,将美食推向新的地方。鸭胸部配有腌渍柑橘,发酵的萝卜汁,加香料碎片,创造一个丰富,深沉的菜肴。马铃薯被魔法成了大样,并用咖喱香料扔。味道匹配和对比是令人兴奋的,蔬菜被显示出大堆的爱情。红甘蓝的楔子是缓慢煮熟的,并镶嵌着令人焦糖的牧师和苹果在敬意,证明技术烹饪可能是强大的,而且非常衷心。

和 …甜点和美味的菜肴一样创造性和美味。

低下
氛围快乐的。
最好的一点点食物是崇高的。
最糟糕的一点点所有室内座位都在凳子上。