兔子洞有机茶吧

路易丝Rugendyke
兔子洞的茶泡酥饼。
兔子洞的茶泡酥饼。图片:Edwina Pickles

阿伯克龙比街146号雷德芬新南威尔士州2016

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开放时间 周二至周日,上午9点至下午4点,周四上午9点至下午6点,周一闭馆
特性 素食友好,早餐-早午餐,轮椅通道,户外座位
价格 中等(主菜$20-$40)
支付 现金,信用卡,万事达卡
电话 02 9310 2207

“兔子洞像隧道一样笔直地向前走了一段路,然后突然向下倾斜,爱丽丝还没来得及停下来,就发现自己掉进了一口深井里。”

爱丽丝梦游仙境

多年来,在这个痴迷于咖啡的小镇上,我一直背负着不喝咖啡的负担,靠装在漏水的罐子里、包还在里面的淡茶生存。因为咖啡师的态度,我会被收取4美元。

喝茶时间:兔子洞有机茶吧。
喝茶时间:兔子洞有机茶吧。图片:James Alcock

像爱丽丝一样,我常常纳闷自己掉进了哪个兔子洞,在那里,茶叶就像一只会说话的姜黄色猫卡在树上一样稀罕。

在这个下雨的星期六,拯救就在眼前。我们来到了兔子洞有机茶吧(Rabbit Hole Organic Tea Bar),这里的黑白瓷砖与《爱丽丝漫游奇境记》中的瓷砖相呼应,智利艺术家瓦莱里娅·布尔戈阿(Valeria Burgoa)用茶包制作的雕塑漂浮在房间中央,像一朵巨大的云。

菜单上跳过了早午餐和午餐,大多数菜都带有某种茶元素,比如抹茶燕麦卷早午餐配水果(13美元),或者茶纹蛋配泡菜、羽衣甘蓝和黑芝麻(13美元)。甚至还有由正山小种和培根果酱制成的烤面包(13美元)。越来越奇怪了。

洋甘菊海绵蛋糕配印度茶拿铁。
洋甘菊海绵蛋糕配印度茶拿铁。图片来源:Christopher Pearce

我们点了两人份的茶,点了鸡肉和牛肉:我点了绿茶荞麦面,配姜芝麻鸡肉和腌胡萝卜(16美元),丈夫点了慢炖的红茶牛肉,配咸菜和切达干酪,放在烤白酸面包上(14美元)。

食物配有配套的茶饮,这是对兔子洞的完美推动。

我的沙拉配上了酸橙派(5美元),这是一种“白茶盛宴”,里面有酸橙和新鲜剃好的椰子,而丈夫的三明治则配上了不含咖啡因的红色美味,它承诺用脆红苹果和枸杞搭配“富含抗氧化剂的蜂蜜”。

这是我通常嗤之以鼻的那种水果味的废话,但一旦茶端上来,并告诉我什么时候倒茶,什么时候打开迷你鸡蛋计时器,我就会加入。

酸橙派很好吃;清爽清爽,椰子味与强烈的青柠味相得益彰。老公的红茶也很好吃。

我们滑进了兔子洞。

面条漂亮地堆在淡紫色的盘子里,白萝卜切成完美的樱花形状。份量并不大,但就像这里的所有东西一样,它传达出日本人的凉爽,甚至是份量。

丈夫对他的三明治很满意,牛肉煎得很嫩,淡淡的茶味与切达干酪和泡菜的强烈口感形成了完美的对比。

如果没有蛋糕就不是茶话会了。甘菊和果酱海绵蛋糕(8美元)上有我的名字,而丈夫选择了抹茶whoopee派(5美元),绿色奶油渗出来。

我们要迟到了,但还有时间再喝两杯:抹茶拿铁高级石磨绿茶(5.50美元)和兔子洞脏印度拿铁,它带有一杯浓缩咖啡(6.50美元)。

它们都装在白色的杯子里,把手是兔子尾巴。我的抹茶拿铁出奇地美味,但混搭的脏印度茶拿铁却不能兼顾两种口味。

没关系,我们会像爱丽丝一样回到兔子洞里。

的选择

沙拉,慢炖牛肉红茶三明治;蛋糕柜里的任何东西。

除了水果口味,这里还有很多经典饮品,比如英式早餐、伯爵茶和茉莉花茶。

外观

斯堪的纳维亚风格和日本风格的完美融合,甚至厕所门上的黄铜兔头门把手。

服务

友好、高效。