图标评论:煎饼客厅

经典的黄油短叠。
经典的黄油短叠。照片:Paul Jeffers

Swanston St.墨尔本维克3004.

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开放时间 Sun-Thu 8 Am-midnight;星期五星期六凌晨8点
特性 许可,家庭友好
价格 中等(主电源20-40美元)
款项 EFTPOS,现金,签证,万事达卡
电话 03 9654 3117

短堆栈,巨型棋,疯子镜子和独角兽震动。薄煎饼兰萨克。墨西哥牛肉绉纱。蒸汽朋克Zeppelins的浮动模型,并在凌晨4点找到一个单词。在警察阵容中,您可能会在墨尔本找到11个符合此账单的地方。他们中的每一个都将是煎饼店的一个分支。

墨尔本古怪的碳水化合物自1964年以来一直销售如热带等热情。创始人Roger和Helen Meadmore及其Lifelong Business Partner Alan Tachsel(后来成为Helen的第二个丈夫)是50年代的门到门盆和平移销售人员。煎饼ebiphany当米德莫斯做了一个在美国吃饭的大型路线带。

回到家,三重奏寻找煎饼Emperium的网站,但发现这座城市太贵了,他们在阿德莱德的一位旧熟食店推出了煎饼厨房。这是品牌的非传统形式呈现形状。如果你曾经想过一个在房间里供应鸡帕尔马煎饼的地方的怪癖,那么装饰出类似的地方里普利相信或不相信 -与用餐者见面,这可能有助于了解创意过程有多松散。

超级山麦芽奶昔。
超级山麦芽奶昔。照片:Paul Jeffers

没有菜单。相反,没有预约的人被问到他们想要什么。我有个要求:煎饼和肉酱面。由此而来的这道菜是裹在可丽饼里的西红柿碎(实际上就像一种不错的家常菜酱),现在菜单上还有大不里士(Tabriz)。同样的酱料也会在煎饼千层面中分层加入火腿和奶酪——这是创始人对佩莱格里尼千层面的颂歌。

至于Monty Python-Esque插图描绘了令人震惊的女性高踢的煎饼翻转赛,商标可爱的女士形象,以及垃圾的雕塑成塑造成不可能的机器,这些都来自于朋友彼得·冯·卡尼克(谁成为一个着名的Steampunk艺术家。

仍然在鞋带上,第一个物理菜单(一旦他们锁定在短堆叠以外的签名 - 两个具有选择浇头的热饼 - 以包括冰淇淋或鞭打黄油的煎饼,而巴伐利亚苹果或浆果)是从伴侣的衬衫厂印刷过多余的纸板插入物。

在墨尔本中央的煎饼店分支。
在墨尔本中央的煎饼店分支。照片:Paul Jeffers

跳过到1969。Roger Meadmore去了悉尼。新婚夫妇海伦·特拉彻尔和艾伦·特拉彻尔把这个品牌带回了墨尔本,在那里,它从市场街的第一个(现在已经关闭了)店铺起家。

80年代为唐卡斯特,高点和北方带来了24小时帕尔斯,在那里,一定年龄的Melburnians拥有魔术师和糖的生日,他们最疯狂的梦想。

在70年代,有一台流浪的煎饼派对机,雪扎里拉堆栈到婚礼派对。真的,什么时候活着。

奶酪和土豆煎饼配上鞭打黄油。
奶酪和土豆煎饼配上鞭打黄油。照片:Paul Jeffers

如果您对煎饼船的影响有任何疑问,请注意着名的晚餐列表检查Tina Arena蒂娜特纳。Andrew McConnell(Cumulus Inc. Restaurateur)和Afl Legend Daniel Giansiracusa都是洋的。

在1979年,在Bourke Street Mall开业的最古老和最康尼岛的分支将在母亲节中装箱,5月12日,并搬迁到码头队与新的施米利克设计。这意味着更多异想天开的树木,大理石和鞋底椅,较少的华丽雕刻木亭。

不过,尽管罗杰(Roger)和海伦(Helen)的儿子西蒙·米德摩尔(Simon Meadmore)引领的新型煎饼店可能有更现代的外观,甚至提供素食和无麸质食品,但它们仍然代表着良好的传统价值观。就像在涂有奶酪的土豆煎饼上加满满一勺黄油冰淇淋一样——虽然玩飞盘有点嚼劲,但不可否认,这是一段美味的时光。或者庆祝他们的瑞士麦芽奶昔,里面有“大量的冰淇淋和奶油”。

自1964年以来,煎饼客厅一直是为热带的胃口。
自1964年以来,煎饼客厅一直是为热带的胃口。照片:煎饼店

你可以在这里主线糖和面粉与旧的毛茸茸的热情,振动门门,虽然女服务员祝你好日子,听起来像是他们的意思。

谣言建议是科学学的煎饼客厅吗?Mandy David于1984年加入公司作为一名学生,并在那里致力于那里,这是一个很难的,尽管一些员工可能自己是教会的成员。

然而,它被落后于西部斗牛犬AFLW团队和社区无线电站PBS。迷人的。

地址各种墨尔本地点,见pancakeparlour.com.au.

美东时间。1964

签名菜肴短堆栈,麦芽震动,塔博里兹绉,土豆和奶酪煎饼。

著名的食客Jimmy Barnes,Don Lane,Pat Cash,Venus和Serena Williams,Tina Turner。

去盘点:短堆栈,麦芽震动,塔博里兹绉,土豆和奶酪煎饼。

https://www.pancakeparlour.com.au/