墨尔本对披萨有严格的规定，对于那些涌入摩尔头(Moor's Head)品尝约瑟夫·阿卜德(Joseph Abboud)的“不正宗”意大利-黎巴嫩披萨的喧闹人群来说，这一点无关重要。稍蓬松而酥脆的意大利底料与东方派配料拼接而成。自由放养的碎鸡肉、蒜味巴哈拉特、绿橄榄和芝麻酱酸奶放在Fred the Deaf manoushe(黎巴嫩披萨)上;肥美的虾尾配上少许辣椒、香菜和非常美味的番茄苏加披萨(土耳其披萨)。开胃菜包括色彩缤纷的什锦泡菜和橄榄、风干牛肉薄片和烟熏茄子酱，而充满活力的沙拉——也许是用辛辣的山克利奶酪和甜葡萄干做成的火箭沙拉——也不仅仅是一种补充。披萨也进入了甜点领域。一个酥脆的口袋里渗出的能多益巧克力会让所有年龄段的孩子都喜欢。友善的服务员增添了欢乐的气氛。

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