,赞美耶和华。建于1836年，从1841年就可以合法地出售酒类，宏伟的古老砂岩设施是悉尼最古老的连续授权的酒店。它自己酿造啤酒，牡蛎可以自行剥壳，还有一个正常工作的壁炉。我不知道你还想在酒吧里干什么，真的。也许是一些鬼故事——当然老狗也有。更棒的是，它自豪地没有戳。

“我们卖了两个月的扑克牌，我实在受不了，”持牌人兼老板布莱尔·海登(Blair Hayden)说。“它们不适合酒店——我们从一开始就以餐饮为导向。”

海登在1986年接管巨石雕像之前，从事肉类出口业务。他立即着手将其改造成一家供应英式天然麦芽啤酒的酿酒厂。如今，纳尔逊勋爵是一个全国性的品牌，从码头到我的后院，无处不在。

啤酒仍然是在这里酿造的，我想不出还有什么比直接从源头买的尼尔森血波特(Nelson’s Blood Porter)更适合做馅饼和豌豆泥(14美元)的了，它口感醇厚，余味顺滑，晚上可以让你保暖。

主酒吧分为两个截然不同的部分——随你来的公共酒吧和一层的餐厅。如果你穿着短裤在餐厅吃饭，那就太好了，但员工可能不会介意你这么做。精品酒店在楼上更远的地方，据说有个老酒鬼经常出没，他也喜欢拨弄啤酒龙头。

这家公共酒吧的顾客形形色色，包括浑身裹着藤壶的当地人、橄榄球联盟的支持者，以及享受液体午餐的上班族。游客们被它裸露的横梁所吸引，横梁上装饰着海军旗帜，壁炉在大领主霍雷肖·纳尔逊本人的肖像下噼啪作响。啤酒罐旁挂着海登拉力赛汽车探险的照片，酒吧上方拴着200多块刻有拉瑞金常客名字的牌匾。让一个赌客有资格成为牌匾的不是一门精确的科学，但有一条规则——永远不要问。海登说:“如果你问如何获得勋章，那么你永远不会被授予。”我想我的机会渺茫了。

第一级餐厅刚刚进行了翻新，设有盛大的葡萄酒冰箱和开放式厨房。Head Chef Hari Lamichhane从尼泊尔送来，监督南威尔士州近南威尔士州唯一可能是唯一的酒吧菜单蒸莫莫饺子（四个四分之一）和喜马拉雅鱼咖喱（$ 35）与CaCio E Pepe（25美元）和牛排费用（36美元）。后者拥有草皮的搬运工店与咖啡馆德巴黎黄油有该死的齿轮，熟练稀有，令人难以订购，并为大击中的例状设计。

这酒单很可口。Hill of Grace和Wirra Wirra Woodhenge与来自克莱尔谷(Clare Valley)的日本koshu和Koerner共享酒窖。如果在澳大利亚还有别的酒吧有洛克福德黑起泡设拉子，我肯定会想知道的。

最近几周发生了一场关于开发商购买传统酒吧并将它们塑造成混合用过的地点和公寓楼，但如果酒吧老板很久以前停止关怀，我会发现很难给出一个人。请在任何一天的Pokies，陈旧啤酒和10美元的斯科特州的新健身中心。

然而，如果一个开发商瞥了上帝一眼，我会毫不犹豫地把自己锁在囚犯凿过的砖头上。我敢打赌，酒吧上面刻着200多个名字，他们也会这么做。直到永远，阿门，老盐。

美国东部时间。1841年

招牌菜:馅饼，糊状豌豆，捣碎和肉汁（14美元）;草喂牛排，咖啡馆de巴黎黄油和薯条（36美元）;三张薄啤酒（9美元）。

著名的餐厅:1989年，美国副总统Dan Quayle突然出现，并作为他自己酿造的麦酒的保管人离开了。

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