“请享受Penrith的这些松露，”在Kalettes，芬芳的Perigords和Morel Jus的冠层下呈现Crimson-Pink Black Onyx Beefloin。Penrith松露，挂在什么？“只是开玩笑，他们来自西澳大利亚州的Manjimup。”啊哈。

近30年后，Tetsuya Wakuda的基准餐厅是一个温暖的幽默，亚麻桌布和直边日本烹饪用法式技术。在Attica，Brae，棕褐色和码头前的一次，Tetsuya吸引了全球粮食界的注意力。2018年，餐厅可能经历了比当地人更多的游客，比达令港的Bridgeclimb或那个野生动物园。但是，Tetsuya比悲伤的考拉庭更有吸引力。

1988年版悉尼早晨预示着美食指南yabo亚博主页提到了一个奇怪但令人兴奋的“那种Nouvelle美食”，这是一个名为Ultimo的新地方。“它毫不奇怪，”说道指导“那厨师实际上是日语。”

未命名的厨师是Wakuda，自1982年从日本抵达日本的海港城市以来，悉尼不得不提供。托尼比尔森刚刚在Darlinghurst和Wakuda的旧殡仪馆开设了Kinselas，发现了自己为新餐厅制作寿司yabo2021夜店。（他在东京新奥坦尼酒店的厨房里度过了四年的时间）。比尔森展示了Wakuda关于古典法语技术的一两件事，传说出生。

Ultimo于1987年在Powerhouse Museum附近开业，但经过两年的成功数年Wakuda和他的业务伙伴分裂。1989年，在罗兹尔在罗兹尔开放了同名的同名，签名与海洋鳟鱼一起举行，其中曾经在橄榄油中烹饪以保留其形状和辉煌的颜色，三年后首次亮相，并通过悉尼的食物举行了冲击波。“现代澳大利亚”烹饪自1992年自1992年以来一直搬家，但该鳟鱼仍然是一个该死的美食，目前曾在一小丛苹果和猛烈的干康姆和大豆的冲击。

Tetsuya于2000年重新安置到其遗产上市的肯特街网站，鳟鱼也来了。它可能永远不会离开。许多超人才厨师被指控在某些时候被指控着名的菜，许多人已经拿到了自己的铅界极大的厨房。

姓名检查马丁本恩（乌贼属），卢克鲍威尔（LP的优质肉）和Darren Robertson（三只蓝鸭，摇臂）。Englishman Josh Raine（Ex-Urbane，Brisbane）现在正在运行Tetsuya的旅，取代了12月离开的Kevin Mok。

目前的品尝菜单重达230美元的头部，并从蒸扳手螃蟹舞蹈开始，海胆奶油系系，并由Avruga冠军平衡，其次是衣冠生长漂亮，穿着大豆和米林。鸭胸部是用橙色，肉桂和八角盐固化后深入和干净的口味，并保持在硕士股票一周后。它在超热炉中烤，所以皮肤变得像玻璃一样，并用鸭颈，戴维森李子和umeboshi制成的jus，日本的盐味和阳光干燥的“梅花”实际上属于杏子家庭。

当我三年前的时候，地板队是沉闷，机器人老束。转发脚本并提出关于餐厅的高端投资绘画的问题（只有Lucio在餐厅艺术游戏中为其货币提供了跑步，或者他们正在转换14,500美元的Domaine de la Romanee-Conti。流行音乐，服务员会用神经翻出来。

现在他们正在破解松露笑话，并由Juicy 2011 Bongiraud Obecanje Gamay从塞尔维亚（玻璃25美元）感到兴奋。没有背景音乐，但对日本花园的看法提供了您需要的所有休闲氛围。最好的双重舒适程度与麦芽面包和黑色松露黄油肯定不是来自西悉尼的舒适水平。

如果您没有访问Tetsuya的几年或从未在周六午餐的最佳书籍，则享受缓慢的骑行。在你自己的城镇是一个旅游者的旅游很有趣。

低下

美东时间。1989年

招牌菜混合海洋鳟鱼。

着名的食客Margaret Fulton，John Olsen，几乎任何名人都在1998年至2005年间访问悉尼。