超级评论

从左上而顺时针:Mapo Tofu Jaffles,Moy Choy(猪肚用芥末蔬菜),胡椒牛肉鞑靼,蒸...
顺时针左上角:Mopo豆腐jaffles,Moy Choy(猪肉腹部芥末蔬菜),胡椒牛肉鞑靼,蒸杏和炒饺子。照片:Kristoffer Paulsen

138昆斯架圣卡尔顿vic.3053.

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营业时间 周一至周五11.30am-3pm;周一星期六晚上5:30
特征 许可,接受预订
款项 EFTPOS,现金,签证,万事达卡
电话 superling.com.au.

在超级凌的地图豆腐托斯迪有一些事情。首先,辛辣的猪肉和丝绸豆腐被摧毁了新鲜的番茄作为贾菲斯的惊喜刺客,就像美味的熔岩一样爆发。其次,这款金色的垃圾面包闻到了一些从辣椒粉尘中发光,你只发现嘎吱嘎吱的联系,将斑点发送到你的眼睛。这是值得每一个撕裂和染色的裤子。

如果这是您对Super Ling的介绍,那么来自Hotel Lincoln Publican Iain Ling和Chef Michael Li的新30座,这不是一个坏人。

这对叫它是一个中国人的小餐馆,他们的简历给你带来了预期的线索。凌,前莫迪达Aqui经理,将Frontier葡萄酒和抛光的酒吧食品推出给林肯,但保留了足够的狗吠,以保持Tradie人群即将到来。李的最后一篇文章分别是李浩福·什·福·什梁,分别是弯曲的中文和韩国餐厅。wwwyabo2018

昆士伯雷街上的超级餐厅。
昆士伯雷街上的超级餐厅。照片:Jason South

Super Ling将他们的款式聚集在一起:优质的产品,休闲氛围,偏倾向于客家中餐(李和玲两者都有客家遗产),但不是一个独木舟的遗产。有一些正宗的菜肴像猪肉腹部有发酵的芥菜蔬菜,但它很大程度上是那个Mapo Tofu Jaffle的现代菜肴,培养鞑靼人和一个有趣的饮料清单,包括日本爵士和谢谢叶利率。

这看起来是现代酸洗的极简主义,躲避大多数“中国餐馆”,酒吧布鲁斯李海报和筷子配上橡胶小猫铰链(要求正常的牙齿,他们是一个使用的错误)。

它舒适:小型酒吧,小型壁挂式桌子,凳子衬里的公共长凳,旁边是少量的鞋板和横向衬里的桌子。菜单同样紧密,具有午餐面条选项,使重复日和夜间访问必不可少。

牛肉鞑靼用米饼干。
牛肉鞑靼用米饼干。照片:Kristoffer Paulsen

鸡蛋和小麦的那些手工丝带最佳类似的意大利线,简单但有效地穿着鸡腿大腿的甜美咸味牛肉或精彩的辣茄子,少量的葱和强烈的黑暗牙龈辣椒酱。真实的踢球者(至少用于肉类版本)是鸡脂肪的最后一分钟润滑丝带。这是一个坚实的单碗午餐局面。Ditto Slippery Wontons用适当的猪肉灌装给出了乌龟的一点反弹,用灯光洗涤,克制鸡汤,带有房屋制成的发酵辣椒酱。

来到夜间有牛肉鞑靼,坐在leehho fook的血管,巨大的水稻饼干和强烈的口味,包括姜,一点四川痒痒和有效的春天洋葱艾奥里。

有一个Barramundi领衣领,可以说是油炸的泥泞的泥泞的最佳部分,因为它们在轻微咸的涂料中进行,所以你有清脆的金色皮肤,柔软的肉体用手拔出,鳍脆弱地吃得多吃薯片。

蒸的Barramundi包裹在盐渍卷心菜中,并配上大豆酱。
蒸的Barramundi包裹在盐渍卷心菜中,并配上大豆酱。照片:Kristoffer Paulsen

这是一个经济的操作。少数人的注意力在地板上是好的,而且成分做双倍时间,可能会在抗废物厨师乔布拉特和亚光石下的Oakridge Winery中咆哮。从午餐时,乳脂状的茄子踢了硬鲜玉美豆酱和辣椒油回到了晚餐时,作为丝绸豆腐的一致性的光滑蛋羹。

内脏是一个严肃的戏剧,作为切片胸部,牛舌,蜿蜒的胫骨,以及游戏玩家玩家,肚皮和切片的猪的耳朵,在掌握股票中分别炖,直到它们击中尖峰,然后穿着酱汁泡菜和花生整理咬嚼。

但这与超胜的人一样挑战。主要是,这只是一个简单,美味的时间。炒饭从Sweet Lap Cheong Seusage获得额外的PEP。柔软的西兰花茎的大众人物与具有令人满意的Chomp的黑色真菌的纹理鲜明对比。

中国米勒 -  Feuille与馄饨皮,四川奶油和菠萝。
中国米勒 - Feuille与馄饨皮,四川奶油和菠萝。照片:Kristoffer Paulsen

小型生产者提供有趣的宠物Nats和Shiraz,如果你是一个超越的饮酒者,那么在没有太深的怪异区的情况下有一些内容。

没有多少空间或隐私,但有很多柔性。你将在星期二来到这里,但可以禁食几个小吃,但可以嵌入几个小时。在50-70美元的区域中,没有太良好的饮用时间。

甜点是一个单一的选择,但是一个很好的选择,焦糖的菠萝夹在炒馄饨皮之间,用轻微的四川胡椒蛋糕。这是必需品,钉在一起。那是超级玲。进来。

专家提示:面条是午餐选择。

去盘点:Barramundi领(15美元),Mapo Tofu Toastie(7美元)。

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