从墨尔本经由Mollymook，主厨Alex Delly和他的伴侣Jo在小镇尽头和牧场开始的地方开了他们梦想中的餐厅。在一间灰绿色的corro小屋中，周围是开花的灌木、巨大的树胶和一条长长的阳台，Delly的脑海里浮现出明亮的、花园般新鲜的菜肴，来庆祝他们的田园生活。一个阳光明媚的鸡蛋滴在淡色的樱草花玉米上，配上甜菜根、胡萝卜、芜菁、蚕豆和旱金莲叶，美味的小白菜配上胡萝卜、球芽甘蓝和雪利酒。皮肤酥脆的鲷鱼、贻贝配上参巴酱和蒜笋味道极佳，不过旁边的青木瓜沙拉对比不太好。芝麻猪肉和虾饼看起来很像，但里面的颜色太粉了。酥脆的外壳，松软的馅料，美味的巧克力挞和咸焦糖本身就是一个梦想。尤其是配上烤花生冰淇淋。