香料寺庙

吉尔快
质量重于数量:香料寺庙悉尼阴暗的内部。
质量重于数量:香料寺庙悉尼阴暗的内部。图片:Lisa Maree Williams

10布莱圣悉尼,新南威尔士州2000

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开放时间 星期一至三中午十二时至下午三时六时至十点半,星期四至星期五中午十二时至下午三时六时至十一时,星期六六时至十一时,星期日五点半至十一时
特性 接受预订,酒吧,商务午餐,品尝,活动,团体,深夜,有执照,午餐特餐,长午餐,私人用餐,浪漫的第一次约会,百胜茶,轮椅通道,无麸质选择,素食友好
价格 昂贵(总价超过$40)
厨师 尼尔·佩里,安迪·埃文斯
座位 150
支付 餐厅,电子转帐,美国运通卡,现金,维萨卡,万事达卡
电话 02 8078 1888

我很高兴花12美元在百胜茶买一个饺子。从来没人说过。

传统上,由于规模经济,百胜茶一直很便宜。厨师不只是做一个虾饺,他们会做上千个。他们不会花10分钟把每个盘子变成艺术品;他们派出装满蒸汽船的手推车。

但现在,悉尼香料圣殿(Spice Temple Sydney)已经跟随大老板娘墨尔本香料圣殿(Spice Temple Melbourne)和悉尼的黄先生(Mr Wong),提供高端的、以产品为导向的百胜茶,我们可能不得不在前额皮质中为点心创造一个特殊类别,这个类别更注重质量而非数量。

高端产品的一个样本。
高端产品的一个样本。图片:Lisa Maree Williams

这显然不是普通的坎托面包大战,尼尔·佩里(Neil Perry)和主厨安迪·埃文斯(Andy Evans)探访了邻近的省份湖南,然后向北前往北京,打包了斯宾塞湾(Spencer Gulf)大虾、纯正大卫·布莱克摩尔(David Blackmore)和牛以及欧威农场(Otway Farm)猪肉等顶级农产品。蟹肉卷藏在一团青葱和白葱之下,蟹肉碎片被浓淡的酱油和老酱油弄得浑浊不清。

单个的瓜包,包上白切鸡或烤五花肉的馒头,就可以抓一把;加上泡菜,又凉又脆。

Har gau是呵呵,和牛牛肉sui mai并没有传统的猪肉和虾饺的改进;慢炖牛腩太软太甜了。春卷最好是传统的,厚实的扇贝和虾馅。还有售价12美元的饺子,它不像饺子,更像一团饱满的龙虾肉,非常壮观。

但是,哦哦,这种油炸的蜂窝牛肚配上面向天堂的辣椒盐,同时具有超咸、超辣、超脆的口感,堪称年度酒吧小吃的全部。这是牛肚!再也不可能回到那个软弱无力的椒盐鱿鱼了。

l形的地下室酒吧空间被重新构造,在苍白的山毛榉树林中有高高的桌子和凳子,照明比在黑暗的情绪化的餐厅更有帮助。还有单品冷滴咖啡,它和茶搭配的效果几乎和茶一样好,而茶和啤酒搭配的效果几乎一样好。最好的办法是什么?百胜茶就像一份酒吧菜单——在这座城市最迷人的高端餐厅之一,你只需要一个便宜的座位,就能在这里看到自己的包厢。wwwyabo2018

的内幕
做……坐在吧台前。
不要……周末去吧,午餐只在周一至周五。
菜……天椒盐炸牛肚,12美元。
氛围……美味茶值得盛装出席。