当我们想到“Deli”时，我们通常会画肉，奶酪和脂肪橄榄浴缸。如果您在纽约市，可能会弹出Lox，百吉饼和施费。但是，我们很少将亚洲小商品与此精美的食物提供者联系起来。

对于Partners Illa Kim和Daero Lee，美食韩国一站式商店是有道理的。为什么小批次泡菜和豆腐不应该赋予与泡菜和棉絮同样的地方骄傲？另外，在他们的Surry Hills餐厅灵魂用餐，客户经常询问该货的房子制作的酱汁和生产。很快，它变得清楚地填补了差距。

Soul Deli于2月份开业，是咖啡厅，部分熟食店和部分艺术空间 - 所有促进韩国澳大利亚工匠的工作。在明亮，宽敞的内部内部，您可以找到德国韩国设计师阳光杨和俄云昆的华丽艺术品。

Shin Ramyun杯面条和Soju的Pop-Arty图片和恩典用餐空间。在糕点显示屏附近，有T恤的时装设计师Stella Sin和Dreamy Cumic Cups Chore Potter Woochang Kim。

但在研究菜单之前，不要分心。Lee广泛的阵容将呼吁所有决策技能。首先要决定的事情是是否沿着“现代早餐”路线或击中灵魂食品部分。后者含有一些米饭碗，而且，对于非韩国黑舒房的惊喜，也许 - 斯科特州。

这是Kim和Lee的当代视觉进来的地方。“当你去韩国餐馆时，您通常会获得传统的菜肴。在熟食店，我们想展示韩国街道上发生的事情，对wwwyabo2018现在。”

Donkkaseu或韩国猪肉炸炸群岛，是首尔的咖啡馆。配上伍斯特郡拼接的蘑菇酱，碎屑内圆角类似于日本炒猪肉炸肉排，Tonkatsu的更薄版本。

我们在邻居的桌子上间谍一个板尺寸的炸肉排着陆。与米饭和泡菜一侧一起，它发出了一个帅气，令人满意的一餐。

对于Carb-Boistss，Galbi Bowl，覆盖在烟熏腌制短肋骨，是食肉动物的选择。素食者可以使用梅花般的碗，享用同样的梅马沉重的选择，在那里丰满的Portobello蘑菇涌入甜美的素食蛋白碎石（烧烤）酱。所有的碗都配有各种大豆泡菜和一只堵塞软煮鸡蛋。

我的心是升级的早餐经典。像我一样，你可能会发现自己问的东西，“我们为什么不用Avo Toasts频繁地为泡菜提供服务吗？”“在贝尔烈·布兰克游泳的煎蛋卷是可以堕落的吗？”

顺便说一下，李的贝鲁尔·弗朗省煎蛋卷应该带上警告标签 - 在你尝试他的咸莎玛丽（卷起煎蛋卷）里面有一点咸莎鳕鱼油咖啡后，很难回到普通版本。我选择了一边的米饭和一些房子发酵的油炸泡菜与我一起去。两者都欢迎加入并削减了黄油酱的丰富性。

并肯定，你可以进一步进一步了解放纵刻度，堆栈的热蛋糕和韩国炸鸡。但是，你知道，“明智”的选择也值得你。

大豆炖配有在前提上制造的绒毛孔雀吉（大豆纸浆）。这是一种来自豆腐制造过程的颗粒状，凝乳产品。这是素食主义者白克尼西的习惯，这是一个受欢迎的宿醉固化和深厚的舒适食品领域。

一些熟食店最令人兴奋的产品是其食品室，所以请务必在离开之前查看泡菜冰箱。在那里，您将发现新鲜的豆腐，最多可致六种泡菜（带素食选项），加上所有内部制造的酱汁和大豆泡菜。我们在韩国德利斯之前曾经居过如何？

低下

主要景点：新旧韩国咖啡馆经典的混合，以及令人惊讶的曲折，如煎蛋卷，带有花花体獐鹿和贝尔烈·布朗，以高档扭曲。

必须尝试菜：房屋制造的炸泡菜。让你陪伴你的用餐或抓住一个罐子去拿出来的一面。

Insta-Resorty Dish：一堆热蛋糕与炸鸡;炸肉排尺寸或卷起的煎蛋卷，在金色的黄油酱中游泳 - 你叫它。

饮料：咖啡通过伯奶咖啡烘烤4-4美元;茶T2 $ 4- $ 5

https://souldeli.com.au/