兄弟姐妹的动态总是在变化:前一分钟还在豆荚里的豌豆，下一分钟就变成了粉笔和奶酪。兄弟姐妹Spice也改变了。这里白天是游船般的咖啡馆，晚上则是风餐露宿的泰国餐馆，忙得我都能看到服务员在桌子之间跑来跑去接单。

这家餐厅的老板是Sorataworn家族，14年来，他们一直是古琅路的一部分，首先是广受欢迎的Paradai Thai(街对面)，然后是Paradai 2(隔壁)。

现在，儿子詹姆斯和他的妻子比(Bee)成为引领卡内基从一个美味的郊区街区向南部弗林德斯巷(Flinders Lane)转型的新浪潮的一员。他们还没有结束:原来的帕拉迪很快将作为一家时髦的泰国汤面店重新开业。鱼丸爱好者们，准备好了。

与此同时，Sibling Spice颠覆了所有那些老生常谈的郊区泰国餐馆。这个有100个座位的餐厅看起来像一个高中体育馆，有网眼围栏，乙烯基地板和黑板绿色的细节。没有大象的装饰品，丝绸投或灯笼可以看到。它明亮，充满活力，非常受欢迎，尤其是用于晚餐。

来早上好咖啡(或抹茶拿铁)和融合菜单,包括chicken-and-prawn饺子辣椒醋、鳄梨芒果沙拉吐司,泡沫与覆盆子洒华夫饼干,和一个很好的早餐拉面,canteen-style托盘与浓郁的培根汤倒在面条自己。

泰式美食如绿咖喱和炒薯条(还有汉堡和玉米饼)在午餐时供应，但下午两点半之后，厨房团队调换了位置，泰式菜单真的很丰盛。

说到牛肉，我最喜欢的菜是马萨咖喱，用土豆和腰果慢炖牛肉。辣味温和，罗望子和菠萝的酸味渗透在奶油般的椰子底中。

炒面也很令人满意;pad khee mao是一种用蔬菜和泰式罗勒做成的黏糊糊的肥美米粉。

青木木瓜沙拉一直是检验泰国餐厅的好方法，Sibling Spice的青木瓜沙拉也很受欢迎。辣椒、大蒜、罗望子和棕榈糖捣碎成糊状，与生木瓜丝一起拌在一起。泰国街头小贩经常提供经典的咸蟹沙拉;在这里，你可以在上面加上炸软壳蟹。

食物用得好;味道是真实的，但并不总是强有力的，受欢迎的快乐问题可能意味着菜肴看起来有点草率。你可以自带酒水，也许你应该这样做，因为我去拜访时，名单上的酒有一半都买不到。同时，要让跑得飞快的服务员停下来点餐也是一项挑战。

好的一面是，有香蕉烤饼当甜点，这种简单的放纵可以抚平所有的瑕疵。这是一种常见的泰国街头小吃，香蕉是用油炸面团做成的，然后淋上炼乳。焦糖香蕉和黄油面团:没有什么不喜欢的。

卡内基正在崛起，有了新的空中楼道，数以百计的公寓，一群酒店运营商如雨后春笋般涌现，以满足这个闪亮的新市场的需求。Sibling Spice是一个先锋餐厅的一部分，这是一个全天候的社区餐厅，从喝咖啡到睡觉需要3163人。

等级:3.5颗星(总共5颗星)

http://www.siblingspice.com.au/