吃喝太多的选择,所以许多阳台休闲酒吧,很多特殊的小地方。随处可见的刻意恢复“商业宫殿”,是壳牌的房子,有一些需要注意——超级光滑的楼梯(或者应该是starecase ?);狂热地详细的削减木材,眼花缭乱,terracotta瓷砖的釉面,对角线。

总是,笨重的,逼近400吨钟楼,1930年代的黑色金属手描述时间,因此一天的心情。

数年,花了1400万美元点群的布雷特·罗宾逊,与室内设计师安娜·休伊特大批建筑师(Architectus,伍兹Bagot)和Buildcorp,贝壳屋开业。

悉尼是一个礼物——一个深入策划一系列的酒吧和餐厅,旨在在城市的心脏。

FOMO是真实的。杰•麦克伦尼杰钉在他1984年纽约的小说明亮的灯光,大城市“总有你的可能性并不比你更有趣”。

因为谁说,如果你在一个豪华的展台在底层孟席斯酒吧,楼上的,人们没有更多的乐趣《广告狂人》酒吧氛围的钟楼,或者喝马提尼在玻璃幕墙的天空酒吧?

但是最有趣的是英俊的贝壳屋餐厅,当你咬一口脆泡芙糕点吹满牡蛎奶油。忽视了一个事实,这些小的装饰物的豪华是12美元,而注册表示最近烤的脆新鲜,舒适的椅子上,表的慷慨和你同伴的动画,喜欢猫舔企业奶油。

即使是最简单的菜是升高的。扳手蟹鸡尾酒(38美元)抵达Gatsby-esque金属车放在精致chrysanthemum-petalled充电器盘子。我出售,即使没有品尝的小骰子腌萝卜和厚盐奶油镶嵌着细丝的螃蟹在除尘深绿色天鹅绒般的野生大蒜。

这里的张力是在商业和艺术之间跳舞,如何确保大量华丽的菜单可以交付没有不当延误吗?

阿斯泰尔和罗杰斯,在这种情况下,厨房主管Joel比克福德(ex-Aria)和主厨亚伦伍德(ex-Sixpenny),锁在一个两步的事先做很多准备,最后的繁荣。

意大利调味饭总是测试,但这cacio e佩佩(36美元)生存;其carnaroli大米有嚼劲,spot-lit黄金油封蛋黄的中心。丰富佩科里诺干酪和辛辣的,它不需要30美元补充的松露(不是它停止任何人),只是一杯十分钟的拖拉机2021 10 x白苏维浓带到半岛(20美元)。

晚上美味的菜肴是深的甜菜根(34美元);coal-roasted然后切片和烧烤,穿着蓝莓和樱桃醋发酵。这是crazy-good柔滑,可口的2019带到Onannon黑皮诺(93美元)。

主要课程的高潮烤架是惊人的庞大,所以为了分享——特别是肉味,脂肪,然后烤羊肋骨在鹰嘴豆泥里(58美元)。整个报导鸡(54美元)是礼貌的贴合和搭配很棒的家庭制作芥末鸡肉和水果汁液。

黄金citron充满了柚子酱,柠檬果汁冰糕,奶油和咸牛奶崩溃(20美元)是最好的保存在一个炎热的一天在阳台上。

不知何故,外壳使悉尼悉尼的房子。这里的一切已经精心策划的多功能性菜单,的重点人员,运动中的能量从一个空间到另一个,即使你线程表的方式设计与边缘型狂热。

灯塔的悉尼公司飞蛾,明亮的灯光和吸引大城市,和有更多的乐趣在哪里,他们不是。

的内幕

壳牌家餐厅和露台

饮料破解鸡尾酒,累进酒水单和一个适当的节日香槟列表从各地葡萄酒董事回避埃托奥。

素食者专用蔬菜节五无肉,意大利调味饭和意大利面。

专业技巧预订人员说话如果你想访问之前或之后的一个酒吧餐厅。

特里·杜拉首席餐厅评论家《悉尼先驱晨报》和资深评论家yabo亚博主页美食指南。这个评级是基于的yabo亚博主页美食指南评分系统。

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