欢迎来到怀石料理再造。现在已经是第五年了，Sepia已经发展出一个真正独特的身份，由主厨Martin Benn与日本形式和风味的天然亲和力打造。他的时令菜单是质感和色调、奶油和酥脆的一场旅行。鲜亮的鲜红大虾，配上一堆炸过壳的天妇罗面包屑和黄瓜花，你就不会再吃任何一盘对虾了。水煮扳手蟹配柑橘鱼汤和烟熏骨髓是一种甜甜的、烟熏味的美味，而一排切成薄片、分层的和牛配紫杉和板栗蘑菇则是非常巧妙的选择。至于这枚特别的金蛋，敲开后会洒出由柿子、柚子和椰子蛋白组成的金黄色蛋黄——好吧，现在他只是在炫耀。它的喜怒无常，俱乐部纽约氛围，优雅的交付和从左到右的侍酒师，Sepia是一个令人信服的用餐体验。

和…酒吧的菜单本身就是一个很棒的烤鸡肉串体验。

的内幕
氛围灯光昏暗的纽约住宅区餐厅和酒吧。
最好的一点带着敬意烹制的美味海鲜。
最坏的一点当你看到酒吧菜单的时候，你就会有错过恐惧症。

http://www.sepiarestaurant.com.au/