“哦，不，不，不，”我想，阅读圣克里斯平的菜单。“这是一场灾难。”问题是我想吃我正在阅读的一切。我不能排除任何事情，因为它听起来太艰难，粗暴或无聊。每个物品都是一个大而胖的“是”，上面写着纽扣式的单词，例如“焦化花椰菜”和“手卷的通心粉”和“味o茄子”。因此，这是一个漫长的夜晚，但一个美味的夜晚。

Saint Crispin是Scott Pickett的一家新餐厅（前 - 点，仍在Estelle）和Joe Grbac（Arintji前印刷俱乐部）。两位厨师之所以结盟，是因为他们俩都在伦敦的两米奇林（Michelin）主演的广场上为菲利普·霍华德（Philip Howard）工作。他们没有同时在那里，但他们带着类似的现代美食感，建立在经典的法国基础上。加上十年的家园体验，他们对热情好客有着强烈而衷心的观念，可以支持它。

圣克里斯平是他们的视觉书面美味和吸引人。他们在旧的Cavallero Shopfront中，那里已经拥有可爱的高高天花板和锻铁门。新主人已经扫除了街头，发现了建筑物的灵魂，他们得到了jaunty的酒单和王牌服务员的支持。

我确实确实吃了大部分菜单，但我可以挑选一些象征性的菜肴。鸭沙拉以粉红色的烤乳房和多汁的果肉肉肉为中心。鹅肝冻糕借助豪华和举重。甜菜根烤盐和腌制带来泥土。果冻果冻带有额外的Zing管道。这道菜是崇高的。

在华丽的耶路撒冷朝鲜蓟和欧洲防风草烤中，人们对无肉的光谱有很多尊重，以及柔软的鸡蛋，松树蘑菇，帕尔玛酱，帕玛森espuma（不要说“泡沫”！）和咸味蘑菇蛋糕中的豪华素食。这并不是唯一一道散布着Cheffy Trick的菜，但是食物却轻轻地穿着学习，采用可爱农产品的技术，而不是在餐馆里巧妙。

风味结合了对菜肴的启发性信心，例如超湿的小牛肉脸颊，鲜淡淡的味o茄子爆炸和粘合剂如此粘稠，可能会夹住嘴唇。

Pickett和Grbac可能想开设一家简单的邻里餐厅。他们失败了。圣克里斯平太好了。我认为所有墨尔本都想在这里吃饭。