岩池

最好的澳大利亚餐饮...罗克浦。
最好的澳大利亚餐饮...罗克浦。照片:提供

11桥街悉尼,,,,新南威尔士州2000

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近25年了,“新”罗克浦是一件光荣的事情。在《遗产燃烧菲尔普外墙》的大砂岩后面放松,这是一个戏剧性的木炭到黑色色调,铸铁柱消失在精美的压力金属天花板上,狡猾的点光线照亮,从阴影中挑出桌子。尼尔·佩里(Neil Perry)精通亚洲风味,使曲折的曲折胜过菲尔·伍德(Phil Wood)的主厨师,而不是能力。一连串的小吃令人难忘 - 大虾天妇罗是时髦的紧缩,带有konbu黄油的鸡翅滴落的鸡翅,以及粘稠的味o牛和椰子。或从郁郁葱葱的主菜/主菜中选择自己的主菜,例如莫雷顿湾虫,杏仁豆腐,星anise花生和Youtiao(甜甜圈棒)或甜蜜的辣鹌鹑,在深色调的,倒入的汤中。很难在豪华的味道,质地和表格剧院的旋转中选择步伐,因此,潘丹,茉莉花和椰子瓦切林证明了一个非常严格的结论。

和...包括葡萄酒援助在内的服务是典范。

低下
氛围最好的澳大利亚用餐。
最好的位那些精湛,放纵,令人惊讶的小吃。
最糟糕的位选择其余的菜单。

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