| 地址 | 大桥街11号悉尼，新南威尔士2000 |
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永久关闭
在我们发稿时，尼尔·佩里(Neil Perry)拥有24年历史的旗舰餐厅Rockpool on George即将搬到大桥街(Bridge Street)的历史悠久的伯恩斯·菲利普(Burns Philp)大楼。所以这个[18/20]是暂时的分数。佩里承诺，只有地址会改变，而天才主厨菲尔·伍德(Phil Wood)和同样自信、和谐的菜单和酒单将会到位。这就是我们在2013年7月所写的:“菲尔·伍德继续以他精湛的技术和对亚洲风味的原创、本能的使用而令人惊叹;将浓郁浓郁的龙虾粥与杏仁豆腐和香味花生分层，或者将口感对比构建成非凡的“千层”五花肉和鸡肝冻糕。他搭配的Valrhona巧克力、伯爵茶果冻和脆feuilestine、焦糖花生和可可粒冰淇淋同样很有灵感。“我们非常希望新的岩池能达到类似的高度，如果不是更高的话。”
葡萄酒:一个非凡的国际名单，包括一些定制葡萄酒;20块玻璃
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