Hubert，高飞，热票Neo-Trad法国餐厅希德妮去年摔倒了，你可以称之为终极三重威胁。

有一个私人的房间，你可以出租给放映和活动(有人曾经放映过吗?熟食店在这里？如果他们没有，他们应该 - 从锯片小丑的额外积分出现现场表演）。餐厅的含餐饮料（或只是饮用饮料）和Hubert，有钳子酒吧。但总是有问题。这个地方太受欢迎了自己的好处。

钳子酒吧只供入座，所以一旦客满，你就可以到街上等空位了。一般的经验法则是在奶奶(下午5点到6点)或者摇滚明星(晚上9点30分以上)吃饭。当然，除非你够聪明，投了六张或更多，这样他们就会接受预定。但现在，又出现了第四个威胁。

餐厅老板Anton Forte、Stefan Forte和Jason Scott以及主厨Daniel Pepperell为他们的餐厅开启了另一层新天地——一个似乎永无止境的宝藏，可以变成奇怪的小酒吧。最新的一个被他们称为“好胃口桥”(Bridge Bon Appetit)的餐厅位于餐厅上方一层薄薄的夹层。

BBA是由酒保詹姆斯·欧文经营的，提供戴着花哨帽子的饮料。以Leyenda为例，它是梅斯卡尔酒和黄绿色酒(有什么可能会出问题呢?)的泡沫混合酒，再加一点开心果。它优雅，干爽，和世界上最惹事的两种烈酒在一起时一样低调。

上面还有烟熏蓝莓，还有无花果和焦糖，等下我再来试试。也许我该绑架麦琪喝一杯啤酒——听起来正合她的口味。

不过，品酒师安迪•泰森(Andy Tyson)专门为这一长串房间而写的自然倾向的葡萄酒单，可能是我本周最喜欢的东西。主要是因为他对丁度(Tinto 'TN')西班牙波尔多(bordeaux)混酿葡萄酒的描述，这一作品获得了年度最拟声葡萄酒描述奖:“生动、清澈、朋克摇滚?”呃!。”

和这里的其他东西一样，这些零食毫无歉意。“鱼卵船”中有一半是阿夫鲁加鱼，一半是海鳟鱼卵，最后是一瓣海胆。这是一个全面正面的海洋攻击-一个巴掌在脸上从愤怒的海洋设置在一个优雅的脆。

香肠和泡菜是一种不错的小点心，尽管法式猪肉香肠需要多花点时间风干以调味和咀嚼。

然而，真正的决定性因素是锅炖牛肉——如果这都不能阻止你前进的脚步，那就没有什么能阻止你了。一层厚厚的水煮小牛舌，配上大葱和荷兰胡萝卜、完美翻动的小萝卜和一段浸泡在勺子里的骨髓，这是对独自一人在烛光下用餐的完美颂歌。你只需要一杯西班牙波尔多混合酒。

试试这个盐鳕鱼Beignets - 一种法国盐鳕鱼甜甜圈 - 是完美的设置，预先吃饭。

底线煎饼(14美元);干肉香肠交会((16美元);炖锅(35美元)。

专家提示:楼下是餐厅的最佳等候区——把你的名字写在前台，然后到这里来，远离人群点一杯鸡尾酒。

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