这种美味的中东美食搭配简单的沙拉非常适合作为配菜或周中晚餐。
原料
1½汤匙pinenuts
1½汤匙醋栗
3个中型西葫芦，纵向切成3mm切片
捏盐
1汤匙柠檬汁
4汤匙特级电源橄榄油
½柠檬，精细的
10片薄荷叶，大约撕裂
50克香克奶酪，崩溃
捏黑土耳其辣椒
方法
在油炸锅中烤菠萝直到金黄色。将醋栗浸入温水中10分钟，然后排干。预热烧烤锅或char环锅。
用盐，柠檬汁和一半的橄榄油轻轻扔西葫芦。将西葫芦条烤1分钟，直到将它们轻轻烧烤，枯萎，但不要过分煮熟。
要食用，请用柠檬皮，斑刺激，醋栗和剩余的橄榄油扔西葫芦。放在盘子上，用薄荷散布，shanklish和土耳其辣椒，并在室温下食用。
弗兰克的提示
- 我宁愿不将西葫芦沙拉放入冰箱中，因为它会使风味变暗。
- 香克利斯奶酪是一种柔软的中东奶酪，涂有香料