一个漂亮的蛋糕，可爱，搭配鲜奶油。我甚至使用最普通的史密斯苹果（Granny Smith Apples）也取得了不错的成绩，但是如果您可以动手使用Bramley或Cox的Orange Pippins，那就更好了！
原料
450克苹果，剥皮，尸体和切成薄片
挤压柠檬
225克无盐黄油，柔软
250克蓖麻糖
4个鸡蛋，轻轻殴打
350克自我培养面粉
1茶匙肉桂
1汤匙牛奶
结冰糖
方法
预热烤箱至170c。在切碎的苹果上撒上2汤匙糖和柠檬挤压，并静置半个小时。
将黄油和蓖麻糖打成苍白和奶油状。一次逐渐加入鸡蛋和面粉，直到将它们掺入为止。
沥干苹果（将液体保留给糖霜），然后将其与剩余的成分一起折叠到蛋糕混合物中。将汤匙倒入涂有油脂的衬里23厘米的环罐中。烘烤1¼小时，或直到顶部稍微变成金色，插入中间时，串串干净。让电线架冷却并盖上糖霜。
对于糖霜
将足够的结冰糖与苹果的液体混合，以使浇注一致性。倒在冷却的蛋糕上，并在结冰后食用。