温暖烤蔬菜蒸粗麦粉沙拉

Jill Dupleix
温暖烤蔬菜蒸粗麦粉沙拉
温暖烤蔬菜蒸粗麦粉沙拉照片:Marina Oliphant
饮食
素食主义者

这是您每周可以吃的一顿饭,改变蔬菜,或添加辣Merguez香肠,鸡肉或羊肉。如果有的话,请与Harissa和保留的柠檬一起食用。

原料

12个婴儿胡萝卜,剥皮

2个欧洲防风草,剥皮并延长

2个红洋葱,四分之一

2汤匙橄榄油

2汤匙香醋

海盐

2汤匙片状杏仁,轻轻烤

对于蒸粗麦粉

200G即时蒸粗麦粉

1茶匙地面小茴香

1茶匙小茴香种子

1茶匙地面香菜

1茶匙香菜种子

3汤匙苏丹

400毫升沸水

2汤匙橄榄油

1汤匙柠檬汁

少量欧芹叶

少量的香菜叶

方法

加热烤箱至200度。用橄榄油和香醋扔胡萝卜,欧洲防风草和洋葱,味道很​​好。在烤盘上安排烤纸或箔纸,烘烤45分钟,或直到燃烧,转弯一次或两次。

关闭烤箱,取下托盘,用箔纸盖住以保持温暖。将蒸粗麦粉与香料,苏丹纳斯和盐一起扔到一个耐热碗中。加入沸水,搅拌。盖住并在温暖的烤箱中放置15分钟。用叉子将蒸粗麦粉涂上,加入橄榄油和柠檬汁,欧芹和香菜,然后轻轻折腾。上面放上蔬菜,然后撒上杏仁。