有史以来最好的咖啡之一甜点。我喜欢这道菜,因为你可以把它作为一个切片和饼干基础有很大的纹理。
成分
200克平原饼干
100克黄油,融化了
500克马斯
3个蛋黄
一个鸡蛋
1茶匙磨碎的柠檬皮
100克砂糖
1茶匙香草精
250毫升奶
1粉1/2茶匙明胶或4明胶树叶
200毫升浓咖啡
30毫升咖啡酒,如咖啡酒
2汤匙糖粉
125克海绵的手指
可可对除尘
方法
行21-centimetre轮锡带烘烤纸模。细碎屑过程饼干和黄油。压模底部的锡,推高了一点。混合奶酪、鸡蛋、热情、糖和香草精。温暖的一半奶油在平底锅中。胶溶解于两汤匙温水和通过温暖的奶油搅拌至溶解。冷霜添加到温暖的奶油和通过马斯混合搅拌,然后倒入一半锡。结合咖啡、酒和糖粉一碗。海绵浸泡手指在咖啡和地点上均匀混合奶酪馅。由剩下的奶酪和设置在冰箱里。 Run a small knife around the edge of the tin before removing tiramisu. Dust top liberally with cocoa before slicing and serving.