方法

1.预热烤箱到180°C(350°F/Gas 4)。在一个6孔185毫升(6液盎司/¾杯)的大松饼锡上轻轻涂上油脂，在底部铺上小圆的不粘纸。

2.将红枣和250毫升(9液盎司/一杯)水放入一个小炖锅中，用中火加热。烧开后转中小火煮5分钟。关火，加入小苏打搅拌，然后放在一边冷却至室温。

3.在一个中等大小的碗里用电动搅拌器搅拌黄油和糖，直到呈乳白色。加入鸡蛋搅拌均匀。用一个大的金属勺或抹刀轻轻搅拌面粉和枣混合物，直到混合均匀。把混合物均匀地分成松饼孔。烤30分钟，或者直到布丁发胀，手感紧实(中间仍然会有点黏)。马上用调色刀在每个布丁的边上切一圈，把它从锡盘里弄开，然后把它们放在铁丝架上。

4.同时，为了制作奶油糖果酱，将黄油、糖和奶油放入一个小炖锅中，用小火搅拌，直到黄油和糖融化。烧开后转小火炖2分钟。

5.把温热的布丁放在盘子里。淋上热的奶油糖酱汁，就可以马上享用了，配上奶油。