方法

将风机强制烤箱预热到160摄氏度。把红枣和水放在一个中等大小的炖锅里煮开。加入小苏打，用中火煮10分钟。加入黄油和两种糖，用小火煮两到三分钟，直到糖溶解。用棒状搅拌器搅拌混合物，并让其稍微冷却。

加入鸡蛋和面粉拌匀。放入抹了油的25平方蛋糕模，烤35-40分钟。对于奶油糖果酱，在一个中等大小的炖锅中融化黄油和糖和金黄色的糖浆。

慢慢搅拌，煮10分钟。关火静置几分钟。搅拌奶油，继续搅拌4到5分钟，确保酱汁光滑。

提示:这使得大量，但也可以很容易地在单独的小模子。把奶油糖果酱放在一个螺旋盖的罐子里，在冰箱里放几个星期。