粘性日期蛋糕

默多克食谱文章铅 - 狭窄
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原料

270克(9½盎司/1½杯)挖坑日期,切碎

1茶匙碳酸钠(小苏打)

60克(2盎司)无盐黄油,切碎

185克(6½盎司/1½杯)自养面粉

125克(4½盎司/⅔杯)软红糖

2个鸡蛋,轻轻地击败

冰淇淋,服务

2汤匙金色糖浆或枫糖浆

185毫升(6盎司/¾杯)浇注奶油

90克(3盎司)无盐黄油,切碎

140克(5盎司/¾杯)软红糖

方法

1。将烤箱预热至180°C(350°F /气体4)。润滑脂6个大松饼孔。

2。将日期和250毫升(4盎司/ 1杯)的水放入平底锅中并煮沸。从热量中取出并在苏打碳酸氢盐中搅拌。加入黄油并搅拌直至熔化。

3.将面粉筛分成一个大碗,然后加入糖并搅拌。在中心做好。加入日期混合物和鸡蛋并搅拌直至刚刚结合。将混合物均匀地分成孔中。烘烤20分钟,或者在插入蛋糕的中心时,直到串行清洁。允许冷却,然后转移到服务板上。

4.要制作酱汁,将金色糖浆,奶油,黄油和糖放在小的平底锅中,并在低温下搅拌3-4分钟,或直至糖溶解。煮沸,然后减少热量,搅拌,偶尔搅拌2分钟。用串刺穿蛋糕几次,然后用酱汁淋上淋上。用一块冰淇淋服务。