这个简单但美味的意大利面酱是在夏天做的，因为夏天是番茄的最佳季节。
成分
350克面条
3个成熟的大西红柿(切碎)
1杯罗勒叶(撕碎)
2瓣大蒜(切碎)
4汤匙特级初榨橄榄油
1汤匙红酒醋
1/2茶匙糖
盐和干辣椒片
150 g羊乳酪(崩溃)
3-4汤匙特级初榨橄榄油
100克帕尔玛(刮)
方法
将意大利面放入大量加淡盐的沸水中煮，偶尔搅拌一下，直到有嚼劲。
下水道。与此同时，将番茄与罗勒叶、大蒜、橄榄油、红酒醋、糖、盐和干辣椒片混合在一个大碗中品尝。
搅拌并加入沥干的意大利面。
加入羊乳酪和特级初榨橄榄油，搅拌后淋上帕尔马干酪。