“在夏天,或者每当我们的大家庭聚在一起时,我的工作就是在沙拉巡逻队上。”
原料
1杯榛子
1.5公斤的胡桃南瓜,切成3厘米
橄榄油烹饪喷雾剂
盐和胡椒
175克腌制的波斯羊奶酪,排干
蜂蜜和香脂酱
1/4杯蜂蜜
2汤匙香醋
1汤匙橄榄油
方法
预热扇形烤箱至230°C(如果没有风扇,则为240°C)。当烤箱加热时,将榛子放在烘烤托盘上,烤10-15分钟,直到皮肤裂纹和坚果烤。转移到干净的茶巾中,包裹以固定。用茶巾擦榛子以去除皮肤。切碎螺母并放在一旁。将大型烤盘与不粘烘焙纸一起排列。将南瓜放在锅中,用油喷涂,然后用盐和胡椒粉调味。烤,一次转15分钟或直到金黄色并变软。冷却到室温。将敷料成分,盐和胡椒粉放在螺钉顶罐中,然后摇动以结合。 Remove lid. Microwave on high (100 per cent) for 10 seconds or until honey is melted. Shake well to combine. Combine pumpkin, hazelnuts and feta on a serving platter, drizzle with dressing and serve.