梨非常美观,通常是水煮,也许用一勺奶油,在水坑偷猎的糖浆或一勺冰淇淋和果汁冰糕。而最简单的方法是挖走他们光糖浆——糖两部分一部分水——或许用香草豆或一条柠檬皮,你可以给偷猎糖浆添加兴趣如果你一半的水换成late-picked葡萄酒或尖酸刻薄。
成分
2大公司梨
1汤匙无盐黄油
3汤匙糖
3新鲜月桂叶
1杯浓郁的红酒
厚厚的奶油,服务
方法
1。削梨,纵向减半并消除核。选择一个厚底平底锅将pear半舒服地在一个层。
2。热锅中,加入黄油。就像泡沫消退,在梨切下来。布朗轻,和棕色的另一边。分散的糖。
3所示。添加树叶,慢慢倒入红酒。它应该在梨泡沫了。
4所示。减少热量和用盖子有点歪斜的。煮约10分钟,把梨成为均匀的。烹饪时间将取决于成熟的梨。
5。当完成这道菜,色彩和梨应该有一个丰富的青铜糖浆会非常减少。匙糖浆在服役前的梨,酷一点。好厚厚的奶油。