不像有些感伤的法国奶酪折叠通过它让一个周中碗意大利调味饭感觉特别。
成分
2汤匙橄榄油
50克无盐黄油,切碎
4蒜瓣,压碎
2葱(法国葱),切碎
一杯干白葡萄酒
2汤匙番茄酱
艾保利奥大米1又1/2杯
400克可以碎西红柿
jar piquillo辣椒285克、排水和切碎
3杯蔬菜股票,温暖
服务
1/4杯细碎的帕尔马干酪
成熟的三重奶油250克布里干酪,切
罗勒叶
山萝卜的叶子
辣椒片
方法
1。预热烤箱到180 c fan-forced (200 c传统)。热油和黄油在一个大型高温耐热的平底锅。加入大蒜和葱和厨师,搅拌,4分钟。加入酒和番茄酱和煨汤。
2。加入米饭,番茄罐头,piquillo辣椒和股票。盖一个盖子或箔,放在烤盘上。烘烤30分钟,或者直到直到大部分股票吸收和米饭是有嚼劲。
3所示。服务与帕尔玛,布里干酪,香草和辣椒片。