美食潮流来来去去，曾经得益于杂志和电视上的名厨，后来又得益于Instagram。但在有趣、快节奏和审美的食物内容方面，TikTok已经远远超过了Instagram。TikTok可以选择一段视频，并通过平台的“为你”页面将其完全传播开来，再加上其迷人的视频编辑和朗口的音乐，为一系列食物在全球流行创造了完美的环境。

黏糊糊的奶酪和美味甜点的性感慢动作照片正在被TikTokers吃掉(象征性的和literally的)。但TikTok上出现了一些没有人预料到的流行食物。他们中的一些人不久前还不为人所知，甚至不为澳大利亚人所喜欢。

燕麦

我们中的一些人知道粥作为我们的祖父母的早餐食物。或者你也可以作为一个孩子用红糖堆积的孩子。但Tiktok食物都是关于最大味道，以及当然的美学。#oatmeal在这个应用程序上获得了6亿次景观，充满了堆上的粥镀金，如花生酱，偷猎梨，巧克力，饼干和浆果。没有什么是禁止限制。然而，燕麦的重要性就像浇头一样。基于植物的阵雨，蛋白质粉末，香料和调味料对Tiktok Porridge至关重要。

“燕麦和粥不一定必须是简单的和无聊 - 你可以用它来做很多事情等等，这么多的变化，”珀斯蒂克托克奥黛丽林说。LIM与她的烤燕麦（粥的爱情孩子和一个杯子蛋糕）的视频降落了赞助，这是向她588,000名粉丝出去的视频。“我甚至看到了一些漂浮在Tiktok的咸味食谱，”她说。

Birria炸玉米饼

在墨西哥哈利斯科州，由于TikTok的帮助，这些特别的玉米饼在全世界受到了热捧，#birriatacos的点击量达到3.62亿次。然而，这道菜的成功之路还很漫长。Birria起源于16世纪，是一种炖山羊或牛肉的食物，后来演变成一种墨西哥玉米卷——柔软的墨西哥玉米卷外壳蘸上牛肉高汤，然后用奶酪煎炸。墨尔本菲茨罗伊Si Senorita的董事总经理马里亚诺·辛格尔(Mariano Cingerle)解释说:“Birria已经存在了几个世纪。”“它介于脆和软之间。”辛格勒每周四都会在他的墨西哥餐厅举办墨西哥玉米卷之夜。

Birria的魔力也在伴随的汤中。“将炸玉米饼浸入肉汤中并在一口中浸入肉汤中的新奇是您没有其他类型的炸玉米饼的经验，”悉尼的费尔菲尔德的霍乱的共同主人Julia Nguyen说。在Chololo，Birria是唯一的菜单项。“基于我们的[Tiktok]观点，我们注意到人们喜欢看炸玉米饼是如何组装然后电镀的。”

在悉尼找到它们：
•大彩卡，奈良典
•Chololo,费尔菲尔德
•Chula，Potts Point

在墨尔本找到它们:
•如果小姐,菲茨罗伊
•野狗吃了我的墨西哥卷餐车(如图)，不同的位置
•Taco 101，通过Instagram订购

水果沙拉

无论WIGGLES所说，许多人都被水果沙拉推出，这些沙拉通常是淘汰季节性果实切成悲伤立方体的霍奇。输入Lizzo和她的Tiktok帐户。朗格纳最近与她的1470万粉丝分享了她原来的“大自然谷物”的食谱：椰子水被倒在混合浆果和石榴珠宝上，有一些冰块。Lizzo的受欢迎程度和菜肴的美学呼吁使它成为自然趋势。

林说:“这道菜其实是用很多家庭冰箱里已经有的食材做的。”他把这道菜形容为水果沙拉的“更时髦、更酷的弟弟”。的确美味风云。

福福

TikTokers已经迷上了这道粘乎乎、淀粉含量高的西非配菜，该标签的点击量达到4.26亿次。富富是由淀粉类蔬菜，如木薯或山药和沸水捣碎，直到混合物成为一个面团，粘性球。面团与炖菜和汤一起上桌，比如古面条，人们从面团球中撕下少量的富富，用它舀起一口炖菜。

尼日利亚和加纳等西非国家的家庭厨师开始在TikTok上分享他们的fufu食谱，人们对fufu挤压和拉伸的方式着迷。

“[Tiktok]对人们在不同文化和国家的食物中吃东西有巨大影响，”富福为例。

你自己试试吧还非洲菜在悉尼吉尔福德和墨尔本塞登的非洲口味咖啡馆。

Poffertjes.

我们都爱金色蓬松煎饼，但Tiktok想乘坐我们最喜欢的早餐，让它更具吸引力。如何？通过使它们更小和蓬松，并在谷物碗中为它们服务。#minipancakes自2020年以来收集了8500万次景观。

许多使用这个标签上传视频的TikTokers实际上是在享用从19世纪就开始享用的荷兰松饼(poffertje)。一打一打地吃，通常会在上面涂上黄油和糖霜，poffertjes已经在TikTok上达到了新的最高高度。观看制作和翻转的折纸也是令人满意的，而且容易拍摄，因为折纸通常在户外市场出售。

球芽甘蓝

澳大利亚TikToker网站的网友Ayeh Far说:“球芽甘蓝在蔬菜中一直处于劣势，从小到大都不是任何人最喜欢的蔬菜。”但在TikTok上，你会看到一群人齐声说，你没有以正确的方式对待他们。

那是什么方式？烫伤，粉碎，烤或炒，并调味于九。芸苔也正在煮熟在空气炸锅中 - 你不能得到更多的千禧一代 - 但是男孩，那些脆皮的布鲁塞尔豆芽看起来很美味。