Nutella爱好者，这个是对你的。奥勒奥饼干基地遇到慕斯般的胡桃酱乳酪蛋糕馅，用胡桃酱Ganache窒息，用奶油的漩涡点缀，然后随便淋上温暖的nutella。
听起来放纵吗？这是。这个不是胆小的。它只适用于严重的Nutella爱好者。
哦，那不包括你？我不确定我们可以成为朋友......
我提到这是没有烘焙吗？它会更好地保留Nutella味道，这是游戏的主要目标。
No-Bake Nutella芝士蛋糕
在芝士蛋糕中获得严肃的nutella修复的最佳方式？没有烘烤。巧克力榛子的三重击中也有助于：在慕斯般的奶油芝士灌装，Ganache顶部和毛毛雨完成它。
配料
根据
- 200g oreo饼干（1.5标准包）
- 60g无盐黄，融化
广告
Nutella Mousse Cheesecake填充
- ¼杯（65ml）水
- 1汤匙（9.5g）明胶粉（我使用麦肯尼的品牌）
- 500g奶油奶酪，软化（块形式，见注释）
- 1杯（320g）nutella
- ½杯（30克）柔软的糖粉
- 1杯（250ml）加厚奶油
花生酱伽纳彻
- ½杯（125ml）重/加厚奶油
- ½杯（160g）nutella
- ¼杯（40克）黑巧克力，破碎成碎片
配料
- ¼杯榛子，轻轻烤，然后切碎
- ½杯加厚奶油
- 3 TBSP Nutella，温暖
方法
- 将20cm的底部翻转倒置 - 这使得更容易移除完成的芝士蛋糕。然后黄油在一张烘焙纸上按。把锡的两侧夹在所以纸张悬崖伸出来。用烘烤纸的罐子的润滑脂和线。
- Cookie Base：大致用手和放在食品加工机中分解奥勒斯。闪电图到细面屑。加入熔化的黄油，然后再次闪亮直至组合。转移到制备的锡中，然后按均匀并牢固地进入底座。准备填充时放在冰箱里。
- Nutella Mousse Cheesecake填充：放置¼杯冷水在一个小碗中，然后撒上表面上的明胶粉末。搅拌部分溶解。留出5分钟，直到它变得凝胶状（称为盛开）。将明胶微波15秒钟将其转化为液体，搅拌，然后让它站立5分钟以冷却。
- 打败奶油芝士，胡桃酱和糖果，直到光滑。加入冷却的明胶并再次拍摄30秒。
- 在一个单独的碗中，将奶油搅打到僵硬的峰值。
- 将三分之一的奶油添加到Nutella混合物中并折叠直至刚刚结合。添加另一个奶油并折叠。轻轻地折叠在剩余的奶油中。
- 将混合物倒入制备的锡中并放入冰箱中至少1小时。
- Nutella Ganache：将奶油，胡桃酱和巧克力放在耐热的碗中。微波在2×30秒爆发中，搅拌介于两者之间，直到光滑。
- 让Ganache略微冷却5分钟，然后倒在丁蛋糕基础上。冷藏至少3小时。
- 服务：撒上榛子，在边缘周围的奶油的管道多滴水，然后淋上温暖的nutella（见注释）。切成楔子，就像你敢，吞噬一样大！
供应12.
笔记：
- 奶油芝士 - 使用块形式，而不是浴缸里的可伸展奶油奶酪（它太软）。
- 为了在表面上淋上温暖的nutella，将微波炉的涂在微波炉中加热15秒然后用薄的圆形喷嘴转移到管道袋，或者小ziplock袋然后剪落角落。
- 这种乳酪需要凉爽或冷。因为它是一种基于明胶的芝士蛋糕，如果在温暖的地方（如果冻那样），它将开始融化。