对于荷兰店Arno和Mireille Van Elst，公路旅行代表了长路，良好的谈话和咆哮的引擎。他们也意味着交朋友，一起烹饪和共用饭菜。
无论您是van提升者，露营者还是徒步旅行者，都没有理由才能吃得好。
“即使您没有附近的设备齐全的厨房或库存超市，也可以用简单的方式制作美味和营养的膳食，”他们在新的书中写下公路旅行烹饪。
在这里，这对夫妇分享四个篝火配方，可以在防火限制的情况下轻松适应烧烤或炉灶，以及手上各种成分。
篝火尼诺斯岛
这款Nacho Pizza与地壳芯片很棒！你可以用任何东西都可以获得它。当你在去的时候，也可以帮助你的剩余蔬菜，从最后一餐中肉类和肉。
配料
- 1½TBSP（12G）全奶油
- ½汤匙（7ml）橄榄油
- 2瓣大蒜，压制
- 100ml（⅜杯）奶油
- 100ml（¼杯）牛奶
- 75克（⅔杯）帕尔马干酪
- 盐和胡椒
- 红辣椒薄片，味道
- 1袋玉米片
- 1洋葱，细致
- 75克（⅔杯）chorizo，在立方体
- 50克（¼杯）镀黑橄榄，在切片中
- 1粒辣椒（胡椒），在立方体
- 1春洋葱（葱），在戒指中
- 75克（¼杯）磨碎的奶酪
设备：
- 铸铁锅
方法
- 做一个好的火。
- 用锅中的橄榄油融化黄油，轻轻地炒大蒜。
- 加入奶油和牛奶，在搅拌下煮沸。
- 加入巴马干酪，辣椒薄片和盐和胡椒，并搅拌机并搅拌酱稠度。从火中取出。
- 将玉米片放入铸铁锅中并倒入酱汁。将剩余的成分散布在芯片和顶部用奶酪。把锅放在火上。用盖子升温五到10分钟，直到奶酪融化，蔬菜温暖。
笔记：在玉米片之间和之间分配成分，这样您就可以用每一口吃味道所有的口味。
来自锡的面包
让昨天的空豆炖锡在第二天烘烤面包。当然，让面包面团从头开始，但是当你在路上时，它可能会令人棘手的是一些成分 - 使用面包混合物没有羞耻。
配料
- 1包面包混合物和面包混合包上所示所需的成分
- 橄榄油
- 2汤匙（30克）燕麦片或麸皮
设备：
- 2清洁和空罐
- 荷兰烤箱
方法
- 发火并等到它闷闷不乐，所以你可以把荷兰烤箱放在上面。
- 根据面包混合包上的说明制作面团。揉面团，使其光滑且弹性。
- 使用橄榄油润滑罐头的内部 - 小心不要将自己切割，因为边缘可能是尖锐的。
- 从面团中制作两个小卷，足够大以适应罐子。
- 使用一勺燕麦来灰尘。这将有助于面包一旦烘焙就会更轻松地出现。
- 将面团放入罐子里。用茶毛巾盖住，面团升至10分钟。将荷兰烤箱放在煤床上以预热。
- 将罐子放入荷兰烤箱内，用盖子盖上盖子，让面包烘烤约40分钟。
- 您还可以使用此技术与烧烤。加热至大约180℃并用盖子覆盖或覆盖渗透罐子。
- 提供自制果酱或当地奶酪。
供应：4.
蒸丸子沙拉用prunes和山羊奶酪
这个食谱是我们的道路之旅之一。你把一些沸水倒在蒸粗饼干上，然后你所做的就是等一下。当您使用不需要大量切割和切碎的成分时，特别快速。使用剩余的内容，并使用本地产品或您最喜欢的品味组合。
配料
- 400ml（2杯）水或蔬菜库存
- 250克（1/5杯）蒸粗碱
- 2汤匙（30克）葡萄干
- 5个干李，切成碎片
- 1个小葱，细致
- 200克（2杯）小西红柿，减半
- 1黄瓜，去播种，切成立方体
- 2汤匙（30克）切碎的薄荷
- 1 TBSP（15G）肉桂
- ½汤匙（4g）辣椒
- 橄榄油
- 柠檬汁
- 盐和胡椒
- 150克（1杯）软山羊的奶酪
方法
- 将水煮沸（或使用蔬菜库存甚至是口味选项）。
- 将蒸丸子，葡萄干和剪枝添加到锅中，并将沸水倒在上面。关闭盖子并留出大约八分钟或直到液体被吸收。
- 用叉子将蒸丸子浮动，让它冷却。添加剩余的成分。加入橄榄油和柠檬汁的毛毛雨。与盐和胡椒结合良好和季节。
- 在顶部碎奶酪并服务。
笔记：这是一个鲜美的菜肴，配有酸奶蘸和新鲜面包。
S'mores用棉花糖和草莓
我会宣誓就是S'More这个词最初是斯堪的纳维亚人。这听起来很令人难以置信的瑞典语，对吧？在制作这本书的同时，我发现S'More是美国人，来自“一些更多”，当然，这是困难的嘴巴发音，充满粘稠的甜味。我们想到了一些不同版本的S'mores，甚至比原来更好。
配料
- 1大袋棉花糖
- 1包普通，甜饼干
- 1个大块巧克力，磨碎
- 1个切片的草莓（或覆盆子）的1个朋克
- 1个香蕉，薄片薄味，小块
- 1罐花生酱
设备：
- 铝箔
- 长枝/串
方法
- 做一个篝火。
- 将饼干放在一块铝箔上，并为每一个添加慷慨的巧克力。顶部用水果，花生酱和乳脂。
- 将棉花糖拧在棍子上并将它们握在火上。当他们泡起来时，他们已经准备好了浅棕色。
- 使用饼干将煮熟的棉花糖滑入另一个饼干。用一块准备好的饼干轻轻挤压棉花糖和三明治。热棉花糖将融化其他成分，味道神圣。
笔记：使用剩余的包装而不是饼干。将所有成分放在一个包裹上，并将第二个装成上一个。
这是一个编辑的提取物公路旅行烹饪由Hold Kauw Company，Arno和Mireille Van Elst，由Hardie Grant Travel出版，RRP $ 29.99。立即购买