
来自美食系列的食谱。yabo亚博主页
成分
180克(6½盎司)无盐黄油,软化
170克(6盎司/ 3 / 4杯)细砂糖
3个鸡蛋
165克(5¾盎司/1 / 3杯)普通(通用)面粉
2茶匙泡打粉
1茶匙磨碎的橙子皮
一汤匙橙汁
橙糖霜(糖霜)
250克(9盎司/2杯)糖霜糖,筛过
125克(4½盎司)无盐黄油,软化
一汤匙橙汁
方法
1.烤箱预热到180°C(350°/Gas 4)。用纸盒包装12个标准松饼孔。
2.把黄油和糖放在碗里,用电动打蛋器打至淡色。加入鸡蛋,一次一个,每次加入后打匀。面粉和泡打粉一起过筛。将面粉、橘子皮和果汁倒入黄油混合物中搅拌均匀。
3.把混合物均匀地分在箱子里。烤12-15分钟,或者烤到把烤串插进蛋糕中间时露出来。转移到钢丝架上完全冷却。
4.制作橙汁糖霜时,把糖粉、黄油和果汁放在一个大碗里,用电动打蛋器搅拌至均匀混合。用糖霜装饰每个蛋糕,然后撒上糖粉。