kipfler土豆与柠檬和辣根

柠檬味:吉普弗勒土豆配柠檬和辣根。
柠檬味:吉普弗勒土豆配柠檬和辣根。照片:Marcel Aucar
困难
简单的

辣根和柠檬将Zing带到不起眼的土豆沙拉中。通过添加鲑鱼肉汁或烟熏鳟鱼,它变成了美味的饭菜。当土豆在食用前还没有存放在冰箱中时,土豆沙拉的味道最好。煮,去皮并切成薄片,然后在室温下放置,直到需要。

原料

1kg kipfler土豆

150毫升酪乳

1汤匙奶油辣根

2个柠檬

盐和胡椒粉调味

75毫升特级初榨橄榄油

½杯芹菜,切成丁

2汤匙细香葱,切碎

1个柠檬

花花公子(可选)

方法

将土豆放在一个大锅中,用水盖住,煮至煮至嫩。

将它们倒入漏勺中,稍微冷却。在土豆完全冷却之前,请开始剥皮,因为皮肤在冷时会更多地粘在它们上。

对于调味料,将酪乳,辣根,一种柠檬汁,盐,胡椒粉和橄榄油混合。

将土豆切成1厘米的圆,将它们放入芹菜和细香葱的搅拌碗中。倒足够的调味料以很好地覆盖沙拉。

倒入一个食用碗中,从剩下的柠檬沙拉上烤热情。

如果您能找到它们,Chive Flowers就可以完成触感。